棒骨煮湯做法步驟?主料：棒骨2根，白蘿蔔1根，蔥、姜适量調料：料酒、雞精、鹽，接下來我們就來聊聊關于棒骨煮湯做法步驟?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
棒骨煮湯做法步驟
主料：棒骨2根，白蘿蔔1根，蔥、姜适量。調料：料酒、雞精、鹽。
棒骨從中砍斷，焯水後洗淨浮沫備用。
蘿蔔去皮切滾刀塊備用。
炖鍋中水開後，放入棒骨，待水再一次開時，撇盡浮沫。
倒入料酒，如家中有菜籽油的話可在這個步驟中滴上三四滴，這個做法能讓湯汁濃白。
放入拍松的姜塊與蔥結，改小火炖3小時以上。
放入蘿蔔，再炖30分鐘，加鹽與雞精調味即可。
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