黑米一直是一種能夠幫助養腎的食物,一般做法也很簡單,其中做得多的就是粥了。首先就說一種八寶的沒米粥,這個要準備很多東西,其實就是八寶,有桃仁、蓮米、芡實、苡仁、百合、紅棗等等喜歡的可以多加一些,将這些東西和黑米一起放到鍋裡煮,注意在煮的時候要多看看,是不是攪動一下,這樣能夠避免糊在鍋上,一般煮兩個小時就好了。
黑米黑豆養生粥
做法:黑米兩小把、黑豆一小把、核桃仁兩個、黑芝麻半把、百合20片、薏仁兩把、大米三把、紅糖兩勺。把這些材料洗淨之後放入碗裡用溫水浸泡一個小時,然後放入高壓鍋裡加入食指兩個指節深的水煮。熬半小時湯色變粘稠之後關火,把鍋蓋蓋上悶一悶,快起鍋時放入紅糖熱一熱就可以享用啦。
功效:黑米、黑豆、黑芝麻、核桃具有補腎固腎氣的作用。
還有一種很簡單的紅棗黑米粥,這個主要就是要準備紅棗還有黑米了,不過有的話還可以加一些另外的枸杞子等等材料,做的時候洗幹淨了就直接放到鍋裡面煮,一般都是先用大火煮,之後看情況再轉成小夥來煮,煮好了之後加一點白糖就行。