說起紫菜的做法,很多人都願意拿紫菜做湯來喝。紫菜不僅味道鮮美而且還含有比較多的碘、鈣、鐵等元素,能夠很有效的預防甲狀腺疾病的出現。為了提高紫菜湯本身的鮮美味道,如果是将其和火腿搭配起來的話,會更加合适,那麼火腿紫菜湯怎麼煮好喝呢?
做法一:
主料 幹紫菜 1把
輔料 油适量 鹽适量 蔥花适量 火腿适量 排骨湯料适量
步驟
1.火腿切斜片,紫菜泡發後剁碎
2.油鍋燒熱,倒入紫菜末稍微煸炒
3.倒入一碗水
4.燒開後,把火腿倒進去,翻炒幾下,撒入蔥花
5.倒入适量鹽和調料,撒入蔥花開鍋即可
6.裝盤食用
小貼士 紫菜炒過就不會有腥味了,紫菜易熟,不用久煮哦!
做法二:
主料 樂惠紫菜湯(海鮮味)20g 香腸20g 雞蛋1個調料食鹽适量醋适量蔥适量澱粉适量
1.紫菜洗淨瀝幹水分,雞蛋加點鹽打散,火腿腸切片,切蔥花
2.鍋内燒開水,放入紫菜再次燒開
3.放入火腿腸
4.取一雙筷子貼在裝蛋液碗邊,讓蛋液順着筷子均勻地淋入鍋内,勾芡些澱粉進去煮開,加鹽、醋,撒入蔥花即可出鍋
對于火腿紫菜湯怎麼煮好喝這個問題,有一點是需要特别說明的,就是為了增加湯本身的營養價值,您在制作的時候可以使用高湯來制作,這樣制作出來的火腿紫菜湯營養價值會更加豐富,而且湯本身也會更加的鮮美,您不妨嘗試一下這樣做的效果。