我們在夏天的時候，喜歡喝綠豆冰糖湯，具有很好的清熱解暑的作用。還有一種食物是用綠豆制成的，這就是綠豆粉，它是綠豆磨成粉後加工出來的澱粉。可以用來制作食品，供人們食用，也可以制作面膜敷臉，還是中醫上常用的一種中藥。那麼，綠豆粉具體都有什麼功效呢？
功能主治
清熱解毒。治癰疽瘡腫初起，燙傷，跌撲傷;并解熱藥及酒食諸毒。
①《日用本草》："解諸熱，益氣，解酒食諸毒。治發背、癰疽、瘡腫及湯火傷灼。"
②汪穎《食物本草》："解菰菌砒毒。"
③《綱目》："新水調服，治霍亂轉筋。"
④《本經逢原》："取陳者，蜜調敷痘毒。"
用法與用量
内服：水調，0.3～1兩。外用：調敷或粉撲。
選方
①治發背内潰及諸惡毒攻心嘔痛：乳香(通明者)一兩(用水外浸，以乳缽研細)，真綠豆粉(研)四兩。上二味合研極細，每服一錢匕，新水調下。(《聖濟總錄》托裡湯)
②治一切腫毒初起：綠豆粉(炒黃黑色)，豬牙皂莢一兩，為末，用米醋調敷之，皮破者油調之。(《秘傳經驗方》)
③治暑月疿瘡：綠豆粉二兩，滑石一兩。和勻撲之。一方加蛤粉二兩。(《簡易方論》)
④治陰莖生瘡：蚯蚓二分，綠豆粉一分。水碾塗上，幹又敷之。(《朱氏集驗醫方》)
⑤治打撲損傷：綠豆粉新銑炒紫，新汲井水調敷，以杉木皮縛定。(《澹寮方》)
上文中介紹的綠豆粉的功效，主要是在它的藥用價值上，它可以清熱解毒，對于身體上的瘡、痘等都有一定的治療作用。用綠豆粉制作面膜敷臉，或者用綠豆粉洗臉，都可以起到美容養顔的作用，不但可以緩解臉上的痘痘，經常這樣使用，還可以預防痘痘的出現。
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