其實男性更加注重自己的補腎工作,而且在現在生活當中,很多人會認為牛鞭湯對補腎有很好的效果,那麼你有具體了解過,牛鞭湯的制作方法嗎?因為隻有正确的制作,這些保健食物,才能夠發揮它的功效,所以下面就為大家具體介紹一下,補腎牛鞭湯的制作以及所需要的材料。
原料折疊
清水,牛鞭,雞油,生姜,花椒,料酒,枸杞,鹽,味精
制作方法一
取雄性壯齡黃牛的莖重約 1千克,去盡表皮,用銳利尖刀插入孔内部剖開洗淨,入沸水氽後漂涼,撕去浮皮,刮淨雜質,再氽數次,直到沒有氣味為止,鋁鍋盛清水 1千克,下牛鞭,雞油,雞肉置旺火燒沸,撇盡浮沫,加拍松的生姜,花椒,料酒移至小火上炖,至八成熟,取出牛鞭切成條,将原湯用紗布濾去雜質後倒入鍋内,放入枸杞及切好的牛鞭條,繼續炖爛為止,上菜時在湯碗中加适量鹽和味精。
制法方法二
1.将牛鞭洗淨,順尿道對剖開洗淨,入開水中氽後,漂入冷水中,撕去浮皮,刮淨尿幹,再放入開水中氽一次。2.鍋置旺火上,加清水3000克,下牛鞭,雞湯,雞肉燒開,撇去浮沫,放入姜塊和花椒,紹酒,移至小火上炖。雞肉炖熟時取出另作它用。牛鞭炖至八成熟時,切成一字條,炖熟後,瀝去姜,花椒,油渣及沉澱粉。牛鞭,枸杞,精鹽,湯入鍋繼續炖至軟爛,加入味精調好味即成。
看了上面所介紹的補腎牛鞭湯的制作方法之後,那麼大家就應該注意了,在生活當中,應該更加全面的去了解這些食物的保健功效,同時也應該注意自己身體的鍛煉,提高身體免疫力,預防更多疾病的影響。