豬骨炖冬瓜如何做?準備材料：豬骨500克，冬瓜500克，姜1塊，大料1個，鹽、胡椒粉、雞精各适量，我來為大家講解一下關于豬骨炖冬瓜如何做?跟着小編一起來看一看吧!
豬骨炖冬瓜如何做
準備材料：豬骨500克，冬瓜500克，姜1塊，大料1個，鹽、胡椒粉、雞精各适量。
把豬骨斬成小塊，洗淨瀝幹水分；冬瓜去皮适當切塊；姜拍破。
将豬骨放在開水鍋中燙5分鐘，撈出用清水洗淨。
将豬骨、姜、大料和适量清水，上旺火燒沸，再改用小火炖約60分鐘，放入冬瓜再炖約20分鐘，撈出姜塊、大料，再加鹽、胡椒粉、味精起鍋即可！
冬瓜炖豬骨是一道獨具特色的名菜美味佳肴，屬于浙菜系。冬瓜性涼而味甘，能消熱解毒、利尿消腫，止渴除煩，對痰積、痘瘡腫痛、口渴不止、煩躁、痔瘡便血、腳氣浮腫、小便不利、暑熱難消等現象有效。冬瓜還可用于減肥，美容。
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