夏季炎熱幹燥，容易上火，這時候就需要喝一些去火消暑的東西，夏季有很多種類的蔬菜，平日裡多吃一些蔬菜對于消暑有作用，特别是冬瓜，清潤解火，用來熬湯在炎熱的夏季是最好不過了，而且，多吃冬瓜可以起到祛痘保養皮膚的效果。那麼，消暑冬瓜湯該怎麼做呢，下面，小編将為你介紹此湯的做法。
材料：
冬瓜
瘦肉
玉米
胡蘿蔔
鹽
做法：
1、瘦肉切片，放入熱水中汆燙一下。
2、冬瓜去皮和瓤，洗淨，切塊。
3、胡蘿蔔洗淨切塊。
4、玉米切塊。
5、電炖鍋燒開水，放入胡蘿蔔塊、冬瓜塊、玉米塊、瘦肉片和姜片，煲至水沸轉小火煲半小時，下入鹽調味即可。
冬瓜的營養價值很高，含有腺嘌呤、β-谷甾醇、葫蘆素β、維生素B1、維生素C、維生素E和多種氨基酸。冬瓜中的丙醇二酸能有效控制體内的糖類轉化為脂肪，防止體内脂肪堆積，還能把肥胖多餘的脂肪消耗掉，對防治高血壓、動脈粥樣硬化、減肥有良好的效果。冬瓜瓤中富含葫蘆巴堿，它能幫助人體新陳代謝，抑制糖類轉化為脂肪。冬瓜籽中含有油酸，具有抑制體内黑色素沉積的功能，具有良好的潤膚美容效果。冬瓜中富含多種氨基酸，瓜籽和果皮中的含量高于果肉。這些物質能幫助人體解除遊離氨毒害，并有利尿消腫的功效。此外，冬瓜籽所含的蛋白質和瓜氨酸更可潤澤皮膚，還能抑制黑色素的形成。
以上就是小編為大家介紹的冬瓜玉米湯的做法，這道湯的功效：健脾養脾、養腎補腎、補血養血、補氣益氣、防癌抗癌、滋陰補陰、消暑解暑、補充體力、增強抵抗力、美容、潤膚美膚 。這款湯特别适合女性朋友喝，多喝能起到預防一些疾病的作用，增強抵抗力。
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