大蒜保存不發芽記住這3種方法-tft每日頭條

大蒜不發芽很簡單，不要直接擱冰箱，教你三個妙招，能放大半年

大蒜是家中常備的調料，一般家裡都會貯存不少，因為大多食材搭配上大蒜，味道都會好上許多。大蒜一年四季都可以買到，但是經常出門買一些，也實在是累得慌，所以大部分時候都是多買一些，在家裡存着随吃随拿。大蒜比起姜保存起來會難上一些，因為大蒜太容易發芽了，一個不留心就會發現大蒜長芽了。雖然說大蒜發芽不像是土豆發芽就會有毒素，但是大蒜一發芽，就會感覺味道變差了。

大蒜保存不發芽記住這3種方法（大蒜不發芽很簡單）1

所以保存大蒜最需要注意的地方就是不讓它發芽，許多人買來的大蒜都是直接放進冰箱。雖然說這樣子可以稍微減少發芽的概率，但是卻不是最好的辦法，隻能短暫的幾天，再長一些就難了。還有一點如果放進冰箱的大蒜，拿出冰箱之後就需要盡快吃完，不然就很容易發炎，那麼今天就來和大家仔細聊聊，我是如何保存大蒜不發芽的。

大蒜保存不發芽記住這3種方法（大蒜不發芽很簡單）2

大蒜不發芽的保存技巧

技巧1：任何東西需要發芽都得滿足它的發芽條件才行，像是大蒜發芽就需要濕潤的環境，相反如果不想它發芽。就可以降低大蒜所處環境的濕度，讓周圍幹燥些就可以阻止大蒜發芽了。最簡單的方法就是将大蒜放進密封的環境裡，裡面擱上幹燥劑，就可以有效地阻止大蒜發芽。如果沒有幹燥劑，就可以将食鹽放在鍋裡炒幹，放進紗布裡紮好開口，将它放進密封的環境裡，讓它吸收空氣中的水分，以達到降低濕度的作用了。

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技巧2：将剛購買來的新鮮大蒜，放在太陽底下曬上一兩天，再用繩子在大蒜的頂部紮個小結，将大蒜串珠子一樣的串起來就可以放在幹燥陰涼的地方進行保存了。

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技巧3：如果想長期的保存的大蒜，可以準備一個深色的塑料袋，将大蒜放進深色塑料袋裡，放上幹燥劑紮緊袋口，将袋子放到陰涼的地方就可以長期的保存大蒜不發芽。

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