飲食對于我們來說是非常重要的，好的飲食容易帶給我們健康的身體，而不好的飲食會帶來疾病，而對于高血壓患者來說飲食就更加關鍵了，高血壓患者的飲食有很多的禁忌，不能随便亂吃，所以在護理高血壓的病人上面我們在飲食這個環節上要多加留意，那麼高血壓患者能吃蝦幹嗎？
想要了解高血壓患者是不是可以吃蝦幹，我們必須認識和了解一下什麼是蝦幹以及蝦幹的功效和作用，在懂得這些後我們才能正确的回答出高血壓患者能不能吃蝦幹。
蝦幹，即蝦曬成的幹制品。蝦幹營養價值很高。檢測發現，每百克蝦肉含蛋白質20.6克，還含有脂肪、灰分和鈣、磷、鐵、維生素及核黃素等成分，肌體亦含原肌球蛋白和副肌球蛋白，故它是名貴佳肴外還具有補腎壯陽、滋陰健骨和鎮靜等功能，用它可治療手足抽搐、皮膚潰瘍、水痘、筋骨疼痛，骨結核等多種疾病。
中醫上認為，海蝦性味甘、鹹、溫，具有開胃化痰、補氣壯陽、益氣通乳等功效，對腎虛陽痿、腰酸膝軟、筋骨疼痛等病症有一定的療效。
蝦幹中含有豐富的鎂，鎂對心髒活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預防高血壓及心肌梗死。
蝦幹的通乳作用較強，并且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效。
日本大阪大學的科學家最近發現，蝦幹體内的蝦青素有助于消除因時差反應而産生的“時差症”。
蝦幹有鎮靜作用，常用來治療神經衰弱、植物神經功能紊亂諸症。
老年人常食蝦幹，可預防自身因缺鈣所緻的骨質疏松症;老年人的飯菜裡放一些蝦幹，對提高食欲和增強體質都很有好處。
上文我們介紹了高血壓這種疾病和飲食有着非常大的關系，所以我們在護理高血壓病人上面最重要的就是飲食的護理，上文提到的蝦幹有着非常豐富的營養，蝦幹有降低膽固醇的功效，能起到很好的降壓作用，所以适合高血壓患者食用。
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