立秋後多給孩子吃這個，高蛋白高維生素，補血補氣，常吃身體棒，入秋了我們現在都需要蓄力，對後面的天氣變化會有好處，現在的我們都是在高壓下生活，所以在秋季的時候，一定要開始對自己好一點，強大的工作和學習已經壓的人喘不過氣，時間長了，對身體的氣血是有損傷的，今天就跟大家推薦一款高蛋白，高維生素的一款菜，它就是基圍蝦，基圍蝦本身就是很嫩的，它的營養也是很豐富全面的，小孩吃對他的生長發育是很有幫助的，大人也是可以吃的，對調節我們的免疫力還是很有幫助的，經常吃一吃，身體體質也會好，而且基圍蝦也是極好吃的一款美食。
白灼基圍蝦
By 小管家美食
配料：
基圍蝦 400克、蔥 20克、料酒 10克、姜 20克
烹饪步驟：
1.鍋中加入适量的水，加入料酒去腥
2.加入姜片
3.加入蔥節
4.水沸後将蝦放入鍋中
5.蝦皮煮到身子變紅撈出
烹饪小貼士：
1、刀額新對蝦(Metapenaeus ensis)亦稱"基圍蝦"、"獨角新對蝦"。軟甲綱，對蝦科。體長8cm左右。體表有許多凹陷部分，其上生有短毛。額角平直，僅上緣具7-9個齒。頭胸甲具明顯的心鰓溝和心鰓脊，肝溝明顯，具肝刺、觸角刺及眼上刺，無頰刺。前三對步足具基節刺，第一步足具座節刺，第五步足無外肢，第七胸節有側鰓，第三鄂足無肢鰓。是重要的經濟種，為人工養殖對象；
2、基尾蝦以殼薄、體肥、肉嫩、味美而著稱。
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