食療養生菜譜?天麻魚頭湯材料：雄魚頭一個、天麻50g、食鹽、蔥、姜、蒜、料酒少許，下面我們就來聊聊關于食療養生菜譜?接下來我們就一起去了解一下吧!
食療養生菜譜
天麻魚頭湯
材料：雄魚頭一個、天麻50g、食鹽、蔥、姜、蒜、料酒少許。
用清水洗淨魚頭，除去魚鰓内污物并切為兩邊，天麻洗淨切段用清水泡軟後瀝幹水備用;燒紅鍋，加入油，爆香姜片，放少許料酒，倒入魚頭，煎去除魚腥，約1~2分鐘後取出待用。注清水于炖盅内，先放魚頭于盅底，之後放入天麻，使水沒過，隔水炖至水沸時，改用中至慢火，炖1~2個小時，再放入适量食鹽便成。
枸杞豬肝湯
材料：枸杞子50克，豬肝400克，生姜2片，鹽少許。
清水洗淨枸杞子。豬肝、生姜分别用清水洗幹淨。豬肝切片，生姜去皮切2片。先将枸杞、生姜加适量清水，猛火煲30分鐘左右。改用中火煲45分鐘左右，再放入豬肝。待豬肝熟透，加鹽調味即可。早晚各一次。
鲫魚赤小豆湯
材料：花生米200克，赤小豆120克，鲫魚1條。
将花生米、赤小豆分别洗淨，瀝去水分;鲫魚剖腹去鱗及肚腸;一起放入大碗中，加料酒、精鹽少許，用大火隔水蒸炖，待沸後，改用小火炖至花生爛熟即可。
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