不同的食物口感和營養價值都是不同的，尤其是當今科技比較發達，我們在任何季節都能吃到各種各樣的食物，所以平時在購買食物選擇也要掌握好方法，這樣買到的食物才能更加的美味，下面一起看一下什麼樣的人心果好。
人心果呈果球形或卵球形，外表面暗褐色，直徑5～10公分(2～4吋)；果肉黃褐色，透明，多汁，味甜似梨與紅糖同食；含種子2～5枚，成熟時色黑亮，大小如菜豆；未成熟果肉含單甯酸和膠乳，味難吃。割開樹幹可獲得膠乳，這種膠乳是糖膠樹膠的主要來源，糖膠樹膠以前是制作口香糖工業的重要原料。那麼，海南人心果的挑選技巧有哪些呢？
1、好的人心果表皮摸起來有點像梨，看起來有點想土豆。不要選那種很光滑的人心果，這種人心果的營養價值反而不高。
2、成熟的人心果比較軟，如果是心急想吃的朋友們，就應該要挑一些柔軟的人心果，成熟的人心果吃起來才會鮮甜。如果不着急吃，也可以挑一些硬一點的人心果，這樣帶回家保存的時間會長一點，可以放在米缸催熟後再食用。
通過對什麼樣的人心果好的介紹以後，相信很多人在都知道自己購買什麼的時候的選擇方法并不是特别的準确，所以導緻了口味和營養受到一定的影響，希望了解上面的文章以後可以按的方法去試一下。
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