牛肉幹是我們生活中常見的一種零食,很多人都喜歡将牛肉幹作為自己的幹糧。雖說是零食,但是牛肉幹中還是存在一些對人體有健康的營養的。有些人對于孕婦能不能吃牛肉幹産生一些疑問,孕婦在妊娠期間身體是比較的脆弱的,所以對食物的選擇要特别的小心,對于牛肉幹是可以食用的。
孕婦可以适當的食用牛肉幹,但是不适宜食用過多的牛肉幹,如果在生活中吃一些的話是沒有關系的,因為牛肉幹比較的燥熱,所以孕婦就不宜大量的進食了。
牛肉幹是用黃牛肉腌制而成的肉幹,牛肉幹含有人體所需的多種礦物質和氨基酸,既保持了牛肉耐咀嚼的風味,又久存不變質。牛肉是中國人的第二大肉類食品,僅次于豬肉,牛肉蛋白質含量高,而脂肪含量低,所以味道鮮美,受人喜愛,享有“肉中驕子”的美稱。牛幹巴即幹巴,它是用黃牛肉腌制而成的肉幹内蒙風幹牛肉幹;牛肉幹含有人體所需的多種礦物質和氨基酸,既保持了牛肉耐咀嚼的風味,又久存不變質。牛肉幹的制作首先要選擇上等的原料,其次是制作工藝和制作的時間,曬幹時還得考量日照的時間,道道工序都得緊密把關。
營養成分
牛肉幹含有人體所需的多種礦物質和氨基酸,既保持了牛肉耐咀嚼的風味,又久存不變質。 每100克牛肉幹的營養成分:
能量307千卡;蛋白質55.6克;脂肪8克;碳水化合物15克;膽固醇120毫克;硫胺素0.06毫克;核黃素0.26毫克;煙酸15.2毫克;鈣43毫克;磷464毫克;鉀510毫克;鈉412.4毫克;鎂107毫克;鐵15.6毫克;鋅7.26毫克;硒9.8微克;銅0.29毫克;錳0.19毫克。
以上數據參考自中國疾病預防控制中心營養與食品安全所所著的《中國食物成分表(2002)》。以上數據僅供參考,不得用于其他的用途。
食物禁忌
一般人都可食用,但牛肉幹的膳食纖維較粗不易消化,有很高的膽固醇,高蛋白低脂肪,老年人、兒童及消化力弱的人不宜一次性多吃,若要食用可以采用少食多餐的方法;感染性疾病、肝病、腎病的人慎食。
以上就是向大家介紹了寡欲孕婦能吃牛肉幹嗎這個問題的資料,希望對一些有疑問的朋友會有解決。孕婦對于飲食上面的注意事項,一定要清楚,因為這樣才能更好的幫助孕婦進行身體的調養和營養補充,這樣才會有健康的身體。