鲳魚我們也叫做是鏡魚，鮀魚或者是昌侯龜和昌鼠。鲳魚的營養價值是非常高的，因為鲳魚裡面含有豐富的不飽和脂肪酸，常吃鲳魚有降低我們體内膽固醇的效用呢，鲳魚能夠起到預防和治療心血管疾病的好處，常吃有預防癌症和延遲衰老等功效。
鲳魚有很好的食療功效和日常保健的作用，常吃鲳魚能夠起到補胃和養血的效用，鲳魚對于消化不良和貧血以及小兒體虛，食欲不振等症狀有很好的治療效果。
鲳魚别名有鏡魚、鮀魚(《臨海異物志》)、昌侯龜、昌鼠(《本草拾遺》)，狗瞌睡魚(《嶺表錄異》)，鲳鳊(《醫林纂要》)，鏡魚、平魚(《黃渤海魚類調查報告》)，白昌(《中國動物圖譜·魚類》)，叉片魚(江蘇、浙江)等。體短而高，極側扁，略呈菱形。頭較小，吻圓，口小，牙細。成魚腹鳍消失。尾鳍分叉頗深，下葉較長。體銀白色，上部微呈青灰色。以甲殼類等為食。
營養價值
鲳魚含有多種營養。100克魚肉含蛋白質15.6克，脂肪6.6克，碳水化合物0.2克，鈣19毫克，磷240毫克，鐵0.3毫克。含有豐富的不飽和脂肪酸，有降低膽固醇的功效;含有豐富的微量元素硒和鎂，對冠狀動脈硬化等心血管疾病有預防作用，并能延緩機體衰老，預防癌症的發生。
食用功效
鲳魚具有益氣養血、補胃益精、滑利關節、柔筋利骨之功效，對消化不良、脾虛洩瀉、貧血、筋骨酸痛等很有效。平魚還可用于小兒久病體虛、氣血不足、倦怠乏力、食欲不振等症。
上文我們介紹了什麼是鲳魚，我們知道鲳魚是常見的一種魚類，鲳魚不但可以用來食用而且還有很好的養生功效，常吃鲳魚能夠帶給我們一個健康的身體，鲳魚有養血和益氣的效用，常吃鲳魚能夠起到治療消化不良和貧血的好處，高血壓病人吃鲳魚是沒問題的。
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