糯米香沱茶,也是雲南的名茶之一,它主要是選用雲南大葉種優質綠茶和名貴草本植物糯米香嫩葉,經科學配制加工而成,具有清新爽口以及提神等功效,是一種純天然的保健飲料,但是很多人分不清糯米香沱茶和普洱的,我們現在就來看一下兩者的區别。
一、普洱茶:
1.幹茶的味道,勐海茶的幹茶味道有一種勞動人民棉布汗衫幹了的味道,别的普洱茶味道要麼類似這種味道,要麼類似植物幹枝的味道,盡量貼近幹茶聞,盡量抓住打開包裝的那一刻聞。幹茶的味道讓人容易聯想到陽光曬東西的味道。如果幹茶可以聞到什麼明顯香氣或者有涼快聯想的清氣,可以放棄了。
2.幹茶的茶面,正宗普洱的生茶幹茶應該是青黑色以及夾雜黃白毫的組合,有些年頭的情況是青黑色轉紅、轉褐色,而黃白毫則轉為金毫。索條應該是要成梭狀的比例高、片狀的少,如果看到任何綠色甚至隐含綠色的茶面,可以放棄了,要麼不是普洱茶要麼不是曬青茶。
3.看到幹茶基本是銀毫甚至全銀毫,尤其銀毫很肥大甚至整條都是銀毫那種,可以放棄了,不會是普洱茶,普洱茶最嫩的春蕊青黑色的比例也約有一半以上。
4.茶湯應該是淡黃色、黃色、琥珀黃色,茶湯顔色有溫暖感,如果看到任何綠色或者冷調子,可以放棄了。
5.如果茶湯顔色對,但口味很淡、很清但卻有較高的澀度,可以放棄了。
6.如果喝到茶湯滋味以明顯的香氣為主導,尤其是芬芳類的香氣或者較明顯的蜜香,可以放棄了。
7.喝到茶湯有穩重深沉的木頭味道、有些發棉,讓人聯想到紙張味道,這很有可能是正宗勐海茶。
8.看到茶底的葉子一片紅變的葉子或者一點紅邊都沒有,可以放棄了。
9.看到茶底的葉子大多都不能展開,呈現手風琴那種多重褶皺、或者呈現邊緣卷曲,可以放棄了。
10.看見茶底的葉片顔色較統一,葉片都是黃綠(甚至就是黃的),葉面發亮,葉背批針毫且基本全部展開,這是好普洱。
11.看見茶底的葉片有明顯的墨綠色或者暗綠色,可以放棄了。
12.看見茶底的葉片很軟很弱甚至很透明,葉脈很清晰,可以放棄了。
13.看見茶底的葉片呈現白色或者粉白色,可以放棄了。
二、糯米香茶
是在雲南大葉茶内摻入一種野生植物“糯米香”的葉子精制而成。取一點沏了,湯色金黃,喝一口,滋味甘醇。
“糯米香”産于西雙版納,是一種森林覆蓋下的草本植物,高約30厘米,枝丫上長着像薄荷一樣的綠葉,葉如指甲蓋大小,具有濃郁的糯米香。傣族人采下曬幹貯于家中,喝時抓幾片放入茶碗,喝後感到身心爽快。傣族人喜歡此茶,于是種于竹樓四周,以便随時采摘。産品具有清涼解毒作用,能治療小兒疳積和婦女白帶等疾病。
“糯米香茶象胫草類,每株發葉不多,适宜生長在蔽光的陰濕環境中。它别具一格的味道是含有糯米的特殊香味。每當糯米茶收摘時,把葉片采摘下來陰幹後,也不須揉制加工,隻消将一份糯米茶與10份大葉茶葉混和,摻拌均勻,然後密封保存,就是遠近聞名的糯米香茶.”
上面就是關于糯米香沱茶和普洱的區别,大家可以認真閱讀,并且仔細區分出來,要不若是在其他人面前把糯米香沱茶誤認成普洱,或者是把普洱認為糯米香沱茶。