我們都知道孕婦是一類比較特殊的人群,我們應該要時刻注意她們的飲食問題和作息規律,這樣對她們腹中的胎兒健康成長有很大的幫助。然而,苦苦菜是一種生性比較涼的食材,孕婦可以在孕期食用一些,可以有效的降低的我們體内的熱量,但不宜食用太多,希望各位準媽媽可以好好了解一下。
對于苦苦菜這種營養價值比較高的食材,我們應該要知道它是否适合孕婦食用,這樣才能夠在日常生活中搭配正确的食物,讓我們的孕婦在孕期好好補充身體所需的營養物質。
孕婦可以吃苦菜,孕期建議均衡營養,不要偏食,忌刺激性食物,定期胎檢做好産前檢查即可。
苦苦菜又名黃花菜,味苦性涼,開黃色小花。苦苦菜不但能吃,而且還能治病。将三月裡的苦苦菜剜好洗淨晾幹,洗澡時放一兩束在澡盆裡,會不生瘡疥,不長痱子。用苦苦菜沐浴過的皮膚,光滑而極富彈性。用苦苦菜熬水喝,可增強人體抵抗力,減少疾病的發生。苦苦菜還能治雞瘟,将剁碎的苦苦菜拌在雞食裡,雞吃了之後,就不會得雞瘟。
苦菜可抑制白血病:苦菜的學名叫取麻菜或苣荬菜。莖呈黃白色;葉片為圓狀披針形,表面綠色,背面灰綠色;花鮮黃色,舌狀。曬幹了的苦菜中含有豐富的鉀、鈣、鎂、磷、鈉、鐵、錳、鋅、銅等元素。苦菜能夠清熱燥濕、消腫排膿、化淤解毒、涼血止血。苦菜水煎濃縮乙醇提取液,對急性淋巴細胞性白血病、急性及慢性粒細胞白血病都有抑制作用。比較常見的吃法有蒜茸拌苦菜、醬拌苦菜、苦菜燒豬肝等。
苦菜性味苦寒,具有清熱解毒、涼血的功效。用于治痢疾、黃疸、血淋、痔瘘、療腫等。《滇南本草》載“涼血熱,寒胃,發肚腹中請積,利水便。《本草綱目》載“治血淋痔疹”。脾胃虛寒者忌食。孕婦完全可以服食像苦菜、苦瓜這樣的清涼型植物。
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