對于冰糖綠豆湯可能很多人都不陌生吧，因為在生活當中這道食物，可以給我們帶來很好的美味享受，而且本來綠豆就有很好的養生保健價值，可以幫助我們清熱解毒降火利尿，科學的食用，對我們的身體健康是可以帶來很多意想不到價值，下面就一起去了解一下冰糖綠豆湯的制作方法。
其實想要更好地發揮這些食物的營養保健價值，那麼它的使用方法還有各種飲食禁忌，所以希望大家在了解可以更加關注這種食物的制作，這樣子在家就可以制作出這樣美味又健康的食物了。
優質綠豆200g(大概就好，喜歡也可以多放，“食養家”的綠豆是每包700克的，一包煲三次很是劃算呢！)，陳皮1個(陳皮行氣的作用，放些會比較好喲！這次用的是家裡自曬的陳皮，當時用的是沙糖桔的皮，煲出來的糖水有一種很清甜的果香哦！)，片糖一塊(也可以用冰糖或者沙糖！)純淨水2升(大概是八碗，也許你會很奇怪為什麼非得用純淨水，告訴你個小秘密喲，用純淨水煲出來的綠豆湯才能綠綠的哦！)
做法：(有個比較懶的方法，就是把所有的材料放到高壓鍋裡，大火燒開然後改小火20分鐘即可，出來的綠豆沙，其實隻能叫綠豆湯，呵呵！要想喝到真正的綠豆沙，還是要費點功夫的！)
1、把綠豆放到一般的鍋裡，加水，煮開，熄火，蓋蓋，悶大約一個小時。
2、把悶好的綠豆勺出，把水隔開，用勺子把綠豆壓扁。
3、降壓好的綠豆，陳皮，片糖倒入煮綠豆的湯裡，大火煮開，改小火煮10分鐘，待糖溶化即可。
很多的時候，如果我們能夠掌握他的一些方法還有技巧，那麼即便在家也可以同樣做出來的，所以說在生活當中大家就應該更加關注這些食物的營養保健，充分發揮它的營養功效才更利于我們的一個身體健康。
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