孕婦可以吃梭魚嗎-tft每日頭條

　　孕婦在懷孕期間需要補充的營養要均衡，要吃新鮮蔬菜、水果、各種肉類、各種堅果還有各種魚類，這些能夠讓我們的胎兒吸收充足的全方面的營養，這樣生出來的寶寶就會更健康。梭魚是屬于魚類的一種，孕婦在懷孕期間是可以食用的，但在制作的時候一定注意少放辣椒。

　　梭魚中含有的營養非常的多，有蛋白質、脂肪、膽固醇、維生素、鈣、鎂、磷、鐵等微量元素，這些對于胎兒的生長都是非常有好處的，建議孕婦在懷孕期間可以經常吃梭魚。

　　清炖梭魚

　　主料

　　梭魚500g毛豆腐200g

　　調料

　　花生油15ml食鹽4g醋5ml蔥10g姜3g 蒜5g花椒3g料酒20ml白酒5ml

　　清炖梭魚

　　1.梭魚去鱗，内髒，洗淨。

　　2.斬段，放入碗中加蔥姜，料酒腌制20分鐘。

　　3.豆腐切片。

　　4.熱鍋下油，先放入花椒粒小火煸香。

　　5.再放入梭魚兩面煎一下。

　　6.再加入蔥姜蒜，水，鹽中火煮開。

　　7.再分别加入白酒，醋，放入豆腐。

　　8.蓋蓋小火炖20分鐘出鍋即可。

　　9.盛盤。

　　紅燒梭魚

　　主料

　　梭魚750克

　　調料

　　醋15毫升蔥少許姜少許蒜少許生抽15毫升老抽30毫升

　　紅燒梭魚的做法

　　材料：梭魚2條(750克)蔥姜蒜少許

　　調料：

　　紅燒汁：老抽30ml、生抽、醋各15ml、鹽1/2小勺、糖2小勺、料酒30ml

　　制法：

　　1、将梭魚去鱗去内髒洗淨、切半、打花刀、控幹，蔥姜蒜切片備用。

　　2、鍋入适量油燒至三成熱時放入梭魚煎至兩面金黃。

　　3、将煎好的梭魚放入鍋内烹料酒，倒入紅燒汁及蔥姜蒜片大火煮沸後改小火燒至湯汁收幹即可出鍋。

　　小貼士：

　　1、鮮活的梭魚紅燒時無需放花椒、大料等調料，有料酒去腥，過多的調料會奪了梭魚的鮮香。

　　2、梭魚肉肥腴厚，煎時放油适量即可，在煎制的過程中會有油漬滲出。

　　3、煎制和燒制時切不可頻繁翻動，因其水氣大，易散，喜歡辣的可以放些幹紅辣椒同燒。

　　4、梭魚隻有主刺一根，非常适合老年人及小朋友食用。

　　在日常生活中制作梭魚是非常簡單的，喜歡吃魚的朋友可以選擇吃梭魚，它的營養指甲超高，适合不同年齡的人們食用，并且沒有任何的副作用。孕婦吃梭魚就要制作成清炖的那種，這樣梭魚的營養不會被破壞，能夠更好的讓孕婦吸收營養。