很多人比喻美食如性愛。同樣讓人沉溺。随着年月增長，漸漸更多人會跟你講。

　　很多人比喻美食如性愛。同樣讓人沉溺。随着年月增長，漸漸更多人會跟你講。

　　是的，吃，是天大學問，當中看到太多東西。原因是，進食本身是一樣集合多元藝術的美學與直接行為，有理論亦有實際。一頓美好豐盛叫人捧着大肚子連叫滿足的晚餐，叫人回味的程度是完全被低估的。的确，味道，是回味。

　　性愛的觸感與快樂是短瞬的，局部的。如果把人一生的高潮時間總體算出來，也許隻有那數十個小時，人一生就是為那算起來不到一天的快感付出太多。而且快感的部位确實有其局限，就是說，環繞性器官與神經系統。

　　然而一頓難忘的美食，它包含了飯後起碼十個小時的消化與通往全身的循環，美食的餘香尚在，感覺随血液運行全身。那種持久是現代人節奏所欠缺的。

　　男人向來對性的追求與重視，可能是被誇大了。甚至是方向錯誤的。一直吃到歲月過去人到老年，美食的享受從沒減退，不像性愛，年紀越大，就覺得那種享受離本身太遠。

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　　當然，除了自身滿足以外，吃的文化還令人看到更多其他小事情。這當然包括如何看一個女人。

　　無論一個女人外表多美，若她就餐時完全失儀，後果的确極為嚴重。

　　這也是我們對待男女的雙重标準。一大群男人圍坐爐端大吃大喝杯盤狼藉，你就說人家豪情，等到女人吃得如狼似虎，衆人就另眼相看投以冷眼。

　　說到底，進食如做愛(大抵也是人類兩種最快樂的事情與原欲)，一個人如何吃，多多少少也反映出一個人對性的态度吧。

　　如果是饑餓猛攻，胃口大旺，不需弗洛伊德爺爺告訴我們，也清楚伊人可能把禁制的對性的沖動，轉化成食量。當然，一個人有食量，不表示就一定吃得失儀，所以食的儀态，其實是一種心态，又或者對待食與性的态度。當中并無高低之分，隻是不同的價值觀或習慣。

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　　就是說，女人如果享受大啖肉的口感，又愛指頭吸吮津津有味，大抵會是個奔放絕倫的床頭女神。

　　吃得高貴雅緻，無論如何饑餓也誓死不展示其餓相的話，也許會保守一點，床頭多點矜持，但不表示其欲望就一定比人少。但無論如何，女人的性态度難以确切于食相中表現，然而食的儀态足以影響男人對一個新相識女人的整體觀感，那是不争之事實。

　　所謂吃的禮儀，包括她提議去哪間餐廳，她點的菜，她的食相，她吃時的談話方式，她是否點叫甜品，以及她是否付賬(或至少作勢付賬，除非男人一早說是他請客)。

　　如果新相識，她就要求去些高價無倫的餐廳，她就肯定是個專業的被人邀約就餐的女子。有些女子就是這樣的，恃着有幾分姿色就随便赴這種約會，邏輯是。這樣的心态，你說是否有儀态了？

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　　第二，要留意她點的菜，可不是為了看她是否虛榮了，而是看她的吃的知識水平，也就是品位。

　　第三，她的吃相，就關乎風格與教養。世間人不止千百種，外表不同，心态各異，難以估計，但我們卻通常可以在兩種情況下把他們看透，一是飯桌上，另一是麻将台旁。

　　她進食的過程，讓人發現她是否細緻，天大的罪行固然是把菜渣殘留牙縫，所以如果一個女子出現這狀态而你發現反而仍覺得對方無問題的話，恭喜你，大抵你确是找到了真愛。

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