堅果
高纖維、高蛋白、有益心髒且抗老化,這些都是堅果類食物的優點。但由于過高的脂肪含量,适量食用是關鍵。專家認為,不論是杏仁、花生,還是核桃、榛子,每天不超過半兩最佳。
西蘭花
這種蔬菜既好吃又常見,含有維生素A、C以及有益于骨骼生長的維生素K。就連一般情況下隻存在于胡蘿蔔、橙子等黃色植物中的?茁-胡蘿蔔素,在西蘭花中也大量存在。
水果幹
菠蘿幹、杏幹等很多水果幹隻是在制作過程中濾去了水分而已,水果中所含的維生素等有益元素都被大量地保留了下來。除了豐富的維生素之外,水果幹裡還含有大量的鐵、鉀等礦物質,而水果幹中含有的糖分也比普通水果中的糖分低,不易發胖,是一種很好的零食。
猕猴桃
被稱為“水果之冠”的猕猴桃含有高密度的營養素。一個猕猴桃就能保證你全天所需的維生素C,此外它還提供了豐富的維生素A,以及植物纖維和鉀。猕猴桃食用起來也很方便,用刀切成兩半,拿勺子像舀冰淇淋一樣,就能盡情享用了。