火鍋真是上天賜給人類的禮物，大家火鍋裡常涮什麼呢？我整理了一個表格，紅色的是沒吃過的，分享給大家幾樣我愛涮的東西。
1、魚片
将魚剔出骨頭之後再切成薄薄的魚片（盡你最大所能地薄），這樣的話将魚片在沸騰的鍋裡燙30秒左右就可以撈出來了加點頭抽吃了，不過火鍋湯底最好不要選特别肥膩或者味道特别濃的湯底，因為過多的動物油脂或者是過濃的調味會讓脆肉鲩清甜的口感失色不少。
2、腦花
火鍋裡出現這個食材，能讓愛它的驚為天人，不愛它的淚流滿面。
3、蝦滑
又彈又滑又嫩天生自帶鮮甜的蝦滑，閉上眼睛想一想就覺得和火鍋無敵搭吧？
4、青菜
皇帝菜、茼蒿、豆苗、西洋菜、玻璃生菜、紫貝菜、辣椒葉...青菜，有家常，也有野生的，擇最嫩的葉菜放入湯裡“拖一拖”，既解膩又爽甜清香。
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