減肥期間為什麼要吃堅果?随着生活水平的提高，人們的飲食和生活，更多的開始趨向于健康，而肥胖作為誘發并發症最多的身體狀态之一，自然也備受關注，很多人都投入到了轟轟烈烈的減肥熱潮中，現在小編就來說說關于減肥期間為什麼要吃堅果?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

減肥期間為什麼要吃堅果

随着生活水平的提高，人們的飲食和生活，更多的開始趨向于健康，而肥胖作為誘發并發症最多的身體狀态之一，自然也備受關注，很多人都投入到了轟轟烈烈的減肥熱潮中。

而在減肥時，往往也有很多“疑惑”困擾着各位減肥愛好者，就比如堅果，一直以來都被視為減肥健康的食物，核桃，杏仁等，也經常出現在各種各樣的“減肥食譜”上。但另一方面，減肥的目的是為了削減身體裡多餘的脂肪，但堅果卻是典型的低碳水，高脂肪食物。究竟是要按照低碳水的飲食，還是要按照低脂肪的飲食?這就讓很多人對減肥的認知開始變得模糊。

減肥究竟是應該“低碳”，還是應該“低脂”?告訴你答案

其實話說回來，無論是碳水，還是脂肪，其實都是人體所必備的營養元素，無論哪一種低于攝入标準，都有可能給身體帶來健康影響。

反之，正因為兩者都屬于身體能源供給方式的一種，無論哪一種攝入過多，都會增加身體總體熱量的攝入。

如果碳水攝入過多，在我們的身體裡轉化成血糖，是最基礎的供能方式。而多餘的糖分則會在身體中儲存為脂肪，繼而引起肥胖。不僅如此，血糖濃度過高，還會誘發例如高血壓，糖尿病等風險。

如果脂肪攝入過多，則會直接轉化為人體皮下脂肪和内髒脂肪進行儲存，是最直接的引起肥胖的因素。

如果這樣看來，無論是“低碳”，還是“低脂”，都是減肥的必要行為。

事實上也的确如此，正因為碳水和脂肪統一的能量轉化型，社會上主流的減肥方法，也多是以控制“熱量總量”為主，即在飲食計劃制定的過程中，讓碳水和脂肪的攝入保持一種動态的平衡，且控制總體攝入量。

舉個例子，總體熱量攝入不變，通過降低飲食碳水的攝入，相應增加脂肪的攝入，而在脂肪的選擇方面，則更傾向于膽固醇含量更低的不飽和脂肪類型。在維持身體健康的前提下，控制熱量總量的攝入，以達到減肥的目的。目前大火的生酮飲食，斷食飲食等，也多以此類減肥理念為基礎進行，還請朋友們酌情進行嘗試。

那麼，既然了解了減肥真正需要的方法，我們不妨再回頭看一開始的問題：

“吃堅果，究竟能不能減肥?”

答案顯而易見，自然是可以的。上文我們有提到，減肥的目的，是為了調和碳水和脂肪的統一，以達到控制總體熱量的效果，并不能單一地靠降低某種能量的攝入抑制，以達到減肥的效果，這樣最終的結果，也隻是病态的。

而堅果類食物，恰好就符合“熱量總量”的觀念，就以普通的核桃舉例，核桃的碳水含量很低，每100g核桃中，大概隻有不到10g的碳水。而脂肪的含量，卻能夠達到600大卡左右。且類似于核桃一類的堅果，更多的是健康且降低心腦血管疾病風險的不飽和脂肪酸。當然是減肥人士非常好的選擇。減肥的朋友，平日裡适當多吃一些堅果，有益無害。

另外，想要減肥的朋友，要學會控制“熱量總量”，養成吃堅果的習慣，并不能很有效地達到全面減肥的效果，想要讓自己既健康，又能減肥成功，一些日常中的減肥技巧，同樣非常關鍵。

日常生活中減肥的3個技巧，希望對您有所幫助

1)“粗糧 細糧”，混着吃

很多朋友聽說，粗糧的飽腹感更強，膳食纖維多，且碳水提供量少，就喜歡用粗糧代替主食，以達到降低碳水攝入減肥的目的。

但是，這樣的做法， 很容易導緻身體能量攝入失衡，熱量總量控制出現纰漏，以至于對健康産生影響。所以，正确的方法，應該是以部分粗糧“代替”細糧。既能保證控制碳水攝入，又不至于低于基礎的能量攝入門檻。通常來說，每天主食中的三分之一，用粗糧代替是比較合适的标準。

2)攝入足量的蛋白質

其實在脂肪，碳水之外，蛋白質同樣是人體最為重要的能源物質之一，可以幫助人體參與各種生理，機理方面的合成工作，以維持身體健康的正常運轉。

而在減肥的過程中，因為熱量攝入減少，身體運轉的機能也會因為飲食攝入的變化而變化，這個時候，我們就更需要攝入足夠的蛋白質進行調整，以将減肥對身體的傷害降到最低。

不僅如此，蛋白質本身能夠提高免疫系統活性，增加肌肉骨骼強度，蛋白質攝入達标，能夠避免相當多的疾病風險。還請各位不要疏忽，例如雞蛋，瘦肉，牛奶等，都是蛋白質源頭的絕佳選擇。

3)适時補充益生菌

這一點可能很多減肥愛好者會有遺漏，人之所以會肥胖，其實和消化系統脫不開關系。

消化系統強，身體對能量的利用效率高，不會有多餘的營養物質沉積，肥胖的概率就小。反之則更容易肥胖。而腸道益生菌，是協助腸道蠕動吸收的重要參與者之一，适時補充益生菌，維持腸道菌群平衡，同樣也是減肥的有效方法。

而益生菌的補充方式也很多，例如酸奶，專門的益生菌補劑等，還請根據自身情況适當選擇。

綜上所述，減肥從來就是極端的事情，更重要的是在脂肪和碳水，熱量和健康之間進行平衡和調節，采用合适且健康的減肥方法，才能起到最好的減肥效果。

參考資料：

[1]:《營養減肥五步走》健康時報，喬靜芳，2018-5-8

[2]:《減肥也可以吃堅果!“三控”吃法才不會胖!》中國青年報，2021-4-9