孩子出生後，每個細節都牽動着父母的心。很多家長都糾結該用什麼水給孩子沖奶粉最好呢？家長們有不同的意見。有的家長認為：“礦泉水含有多種礦物鹽，嬰幼兒免疫系統、腎髒等器官還未發育完全，礦物鹽不适合嬰幼兒的腎負荷。”有的家長認為：“純淨水，無礦物質，不能滿足嬰幼兒生長發育對礦物質的需求，所以也不适合沖奶粉。”

最好使用煮沸的自來水

國家高級公共營養師李純說：“雖然沒有詳細的研究，但使用經過科學處理、衛生達标的自來水最好，因其符合國家規定的衛生和食用标準。注意要煮沸後再給孩子沖奶粉。”

目前，也提倡給孩子用專供嬰幼兒的包裝飲用水來沖奶粉。我國市面上也已經有了嬰幼兒專用飲水，滅菌且礦物質含量符合嬰幼兒的腎負荷，鈉的含量≤20毫克/升，不過價格相對較貴。

适合嬰兒的瓶裝水需要滿足什麼指标

法國食品衛生安全局2003年發布過相關的關鍵指标要求。一種瓶裝水要想獲得适合嬰兒使用的資格，除了要滿足飲用水的衛生标準，還必須滿足包括從礦物質含量、重金屬含量到微生物指标甚至包裝材質等一系列指标。比如其中要求（非全部）硫酸鹽含量不超過140毫克/升、鈣含量不超過100毫克/升、鎂含量不超過50毫克/升、氟含量不超過0.5毫克/升。同時法國食品衛生安全局還認為有必要提醒消費者，長期大量食用硫酸鹽含量超過140毫克/升、氟含量超過0.5毫克/升的自來水，會對嬰兒健康帶來風險。

英國國民衛生服務在其網站上就建議，除非當地水源污染或者在國外旅遊而當地水源不适合飲用，否則不要使用瓶裝水，因為瓶裝水沒有滅菌，而且鈉和硫酸鹽含量可能會過多。他們建議如果要使用瓶裝水，需要注意鈉含量低于200毫克/升，且硫酸鹽含量不超過250毫克/升，并且不論是用瓶裝水還是自來水，都要把水燒開至少70攝氏度以上。

沖調配方奶粉是先放水還是先放奶粉

配方奶的濃度要盡可能接近母乳，嬰兒才能适應，先放水後放奶粉更有利于奶粉溶解。沖調配方奶粉濃度要精确：先加奶粉，後加水，仍加到預定刻度，奶就濃了；先加水，後加奶粉，奶液會漲出一些，濃度合适。嬰兒吃過濃的奶，胃腸道和腎髒難以承受負荷，因而會發生一些疾病，如消化不良、腹瀉、便秘等，發育受到影響。尤其是給新生兒喂過濃的奶液，容易發生消化道出血或腎功能損傷。

文/靜蘭

小貼士

沖調奶粉時應注意

不可在配方奶粉裡加糖。如果在配方奶粉裡加上糖，會使熱量增高，勢必導緻孩子食欲下降、奶量攝入減少，影響各種營養的攝入，同時也容易造成肥胖。

不可以随意在配方奶粉裡加蛋白粉。對于嬰幼兒來說，也不是蛋白質越多越好。蛋白質過多攝入，會導緻嬰幼兒的體液呈高滲透壓狀态，容易引起嬰幼兒的壞死性小腸結腸炎。

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