快手鐵闆烤菜-tft每日頭條

快手鐵闆烤菜（減脂者友好素版大阪燒簡單快手）1

在沒有時間現做面包版的大阪燒時，之前做過吐司版大阪燒，可是現在連吐司都木有存貨了，又想吃大阪燒了咋辦!好辦啊，今天來一款口味照樣超級棒的素版大阪燒~還特别快手方便，作為一年到頭都在減脂的盆友來說，真是既解饞又不會胖，一個就把早餐給解決啦，營養素還齊了咧! （食譜為兩個大的一個小的，2大1小份量）

By leamyzh

用料

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1、主要食材集合卷心菜洗幹淨切絲後焯水斷生撈出濾幹擰幹水分 2顆蛋（這幾天家裡鴨蛋多，我就用了鴨蛋，不吃鴨蛋的可用雞蛋，無差别）李錦記味極鮮薄鹽生抽

快手鐵闆烤菜（減脂者友好素版大阪燒簡單快手）3

2、兩顆蛋打入卷心菜中，滴入幾滴白醋倒入适量李錦記味極鮮薄鹽生抽

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3、攪拌均勻好，按少量多次倒入普通面粉

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4、面粉要加多少，具體要看面粉糊攪拌到大概這樣子就行。面粉不可加過多，會變一個實心硬餅。我們要的最終的口感是内部抛抛，松軟的。

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5、平底鍋加熱，抹一丢丢油（你的不粘鍋可以的話，不抹油也沒問題）

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6、整理一下形狀，使其厚度大概8毫米-1厘米，長方形

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7、一面金黃後翻面，全程小火

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8、另一面也金黃後，翻面。小火慢烘，使邊上側面不粘了，再慢慢烘一會，就熟了

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9、盛到盤子裡，擠一些沙拉醬和番茄醬（嚴格減脂者可使用少量醬）

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10、表面鋪木魚花（柴魚片）

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11、全照開吃，抛抛的，松軟可口。

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