每年的冬季都是胃潰瘍、胃炎、胃神經官能症等疾病的多發季節，這與精神因素、氣候變化及寒流的不時南侵等有關。祖國的傳統醫學認為，冬季，天地間陽氣日退，陰寒漸生，氣候轉冷，脾胃素虛或胃有宿疾的病人，受寒涼之氣影響，胃絡易失溫煦濡養，胃功能紊亂，氣郁拘急而發生疼痛悶脹諸症。

　　胃痛，常以胃炎、胃潰瘍、胃下垂多見，患病者在治療的同時，如果關注飲食上的調理，将會收到事半功倍的效果，有利于病情的恢複。一日三餐根據不同體質、不同症狀選擇食物，如寒體寒病，宜多吃溫熱食物;熱體熱病，宜多吃涼潤的食物，利用食物的寒熱偏性調節人體的陰陽平衡，達到少服藥，或不服藥，強身保健，防止藥傷的目的，病人可根據胃痛的常見原因來選擇食物，此時家庭“煮婦 ”們可以為家人準備些溫胃的飯菜。

　　玫瑰溫胃茶玫瑰花6克，砂仁6顆(研碎)，胡椒6粒(研碎)，三藥放入壺中，用開水沖泡作茶飲服。此方有行氣健胃止痛之功，适合慢性胃炎、胃神經官能症伴有胃痛嗜雜、胸腹脹悶等症狀者。

　　五辣溫胃醬新鮮蠶豆20克，醋5克，白糖10克，花椒4粒，胡椒4粒，生姜3片，大蒜1-2瓣(切碎)。先在炒鍋内放入花生油少許，待油熱後放入花椒、胡椒、姜、蒜煸炒出香味，加入醬、醋、糖、翻炒幾下即可。平素可用此佐餐用，有開胃止痛之功，适合胃潰瘍，慢性胃炎伴有胃痛、胃寒、肢冷者。也可間斷服用，待疼痛、腹脹等緩解即可停用。

　　馬蘭溫胃酒鮮馬蘭60克，優質紅葡萄酒100毫升。将鮮馬蘭洗淨、搗汁、燒開，放入酒内摻和，每次服用15-20毫升，早晚各1次或佐餐食用，有消炎止痛之功，适用于胃潰瘍伴有胃痛綿綿、愛溫喜按者。

　　羊肉溫胃粥将新鮮羊肉200克(煮爛細切)，加入黃芪10克，糯米100克，加大棗10枚(切細)，高良姜5克煮爛，待粥煮熟後加入适量細鹽、味精、胡椒粉。此粥養脾胃，常服可溫陽補氣健胃，适合胃潰瘍、胃神經官能症、慢性胃炎等伴有體羸畏寒、四肢怯冷、胃痛時有發作者。

　　木香溫胃飲木香6克，麥冬15克，烏梅10克，加水煎10-15分鐘飲用。适合萎縮性胃炎病人，有養胃生津，行氣止痛之功。 胡椒鴨腎排骨湯：胡椒粒5錢(略打碎)、鴨腎4個、排骨500克。鴨腎、排骨加清水12碗，煲2小時調味即可。溫胃和中，保暖祛寒。姜的應用相當廣泛，而在嚴寒的冬天，姜更加是必然之選。姜味辛，性溫，除了可以防治感冒、止嘔健胃之外，其見溫中散寒的能力，食後絕對有暖身的感覺。

　　紅棗炖排骨黨參30克，紅棗8枚，排骨500克，姜、蔥、鹽、味精、胡椒粉、料酒各适量。将黨參洗淨，切3cm的節;紅棗洗淨，去核;排骨洗幹淨，剁成4cm長的段;将姜、蔥洗幹淨，姜拍松，蔥切段，将排骨、黨參、紅棗、姜、蔥、料酒放入炖鍋内，加入清水适量，置武火上燒開，再用文火炖熟，加入鹽、味精、胡椒粉即成。有健胃溫中散寒的能力，食後有暖身的感覺。