家常焖帶魚的做法?帶魚400克，黃瓜30克，生姜10克，冬菇30克，紅椒1隻花生油20克，鹽5克，紹酒3克，胡椒粉少許，醬油1克，花椒少許，今天小編就來聊一聊關于家常焖帶魚的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
家常焖帶魚的做法
帶魚400克，黃瓜30克，生姜10克，冬菇30克，紅椒1隻。花生油20克，鹽5克，紹酒3克，胡椒粉少許，醬油1克，花椒少許。
将帶魚洗淨切塊，黃瓜切片，生姜去皮切粒，冬菇切片，紅椒切片；鍋内燒油，投入帶魚，用小火煎至稍黃，投入姜粒，攢入紹酒，加入冬菇及适量清湯，用中火焖約8分鐘；然後加入黃瓜片、紅椒片，調入鹽、胡椒粉、醬油花椒焖透入味，入碟即可。
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