春天風多雨少氣候幹燥，氣溫變化反複無常。使人體免疫力和防禦功能下降，容易誘發一些春季常見的疾病。因此，合理的調整飲食就顯得尤為重要。怎樣才能吃的營養、又能提高自身的免疫力呢？在此，生活家特别為您搜羅了春季飲食保健的健康資訊，助您健康度過這個春天。
一項新的研究發現，與很少吃花椰菜的男性相比，那些經常吃花椰菜的男性可能較不易發展成侵略性前列腺癌。
據報道，多倫多安大略癌症護理中心的研究人員對2.9萬多名55至74歲的美國男性進行了調查，這些人被跟蹤研究平均四年。當這項研究開始時，那些男性并未患前列腺癌，他們填寫了有關平常吃的食品的問卷調查。
在研究期間，這些男性定期接受了前列腺癌檢查，共有1338名男性被診斷出患前列腺癌，包括患侵略性前列腺癌的520人。
總體而言，對這些男性來說，攝取水果和蔬菜的消費量似乎對他們發展成侵略性前列腺癌的危險并沒有什麼影響，但吃十字花科蔬菜則是一個例外，那些吃許多十字花科蔬菜的男性，較不可能診斷出患侵略性前列腺癌;西蘭花和花椰菜都是預防前列腺癌效果明顯的蔬菜。
研究發現，與一個月吃不到一次花椰菜的男性相比，那些每周吃一次以上花椰菜的男性，可能被診斷患侵略性前列腺癌的幾率少52%;每周吃一次以上西蘭花的男性要比那些一個月吃不到一次的男性，可能被診斷患侵略性的前列腺癌的幾率低45%。
研究人員強調說，十字花科的蔬菜富含可能有助于保護細胞免受DNA 損害的化合物。盡管科學家們目前尚未确認可以預防前列腺癌的飲食;不過，沒有什麼理由不吃富含蔬菜的飲食，因為許多健康專家很早就推薦過。
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