不少進入青春期的少女常有情緒不穩定、容易疲乏、注意力不集中、記憶力減退及學習成績下降等現象，這與少女體内缺鐵有密切關系。
青春期的少女，整個身心都在經曆着巨大的變化，不僅身體形态生長突變，機體内部的各個器官也在迅速發育。伴随着青春期的發育，對各種營養素的需求量也大大增加，身體迫切需要補充更多的鐵，以滿足旺盛的機體代謝之需。少女月經來潮又造成鐵的丢失，而食物中的鐵相對含量不足，所以女孩普遍有不同程度的缺鐵。科學研究證明，青春期人體需鐵量是每日18毫克，經期女性每天需用2.2~2.3毫克的鐵專門補充因月經而造成的鐵丢失。
青春期少女應注意補充鐵劑，最常用和最方便的方法是飲食補鐵。平時多吃些富含鐵元素的食物，如動物的肝、腎、血、瘦肉，雞蛋，海産品如魚、蝦、紫菜、海帶、海蜇等。另外，應多吃些含鐵及維生素C的蔬菜，如芹菜、韭菜、蘿蔔葉等，因為維生素C有促進鐵吸收的作用。
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