雲南富源魔芋種價格表?蔡樹菁“世界魔芋看中國，中國魔芋看富源”2020年，雲南省曲靖市富源縣種植魔芋15萬畝，産量18萬噸，産值9億元，其種植面積分别占全國220萬畝的6.8%、雲南省77萬畝的19.5%和曲靖市21萬畝的71%2021年全縣魔芋種植面積雖然調減為14萬畝，但産量、産值分别達18.5萬噸、9.6億元，産量、産值實現雙增長，穩坐全國魔芋大縣“頭把交椅”，現在小編就來說說關于雲南富源魔芋種價格表?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

雲南富源魔芋種價格表

蔡樹菁

“世界魔芋看中國，中國魔芋看富源。”2020年，雲南省曲靖市富源縣種植魔芋15萬畝，産量18萬噸，産值9億元，其種植面積分别占全國220萬畝的6.8%、雲南省77萬畝的19.5%和曲靖市21萬畝的71%。2021年全縣魔芋種植面積雖然調減為14萬畝，但産量、産值分别達18.5萬噸、9.6億元，産量、産值實現雙增長，穩坐全國魔芋大縣“頭把交椅”。

富源小魔芋究竟是如何發展成近10億元富民綠色大産業，成為該縣特色農業高質量發展“重頭戲”，助推鄉村振興、帶動群衆增收緻富的朝陽産業的呢？

扶優培強：從零星種植到15萬畝

富源魔芋種植已有百年曆史。

魔芋長期在有機質含量較高的土壤中生長，具有熱量低、脂肪低、高纖維的特點，有較好的保健與食用功效、較高的醫藥價值，在食品工業上用途頗廣。

富源縣良好的生态環境和土壤結構非常适宜魔芋的生長，百年來，當地群衆在房前屋後均有零星種植。其鮮芋主要用于加工魔芋片或魔芋角，用于農村傳統制作魔芋豆腐，成為群衆餐桌上一道必不可少的美味佳肴。

“1991年有人開始集中連片種植，當時由于人們對魔芋功能了解太少，沒有進行精深加工，所以造成初加工産品和鮮芋銷售困難。”富源魔芋研究所所長殷減清介紹說。直到2003年，富源縣委、縣政府與雲南省農科院合作成立富源魔芋研究所，并成立了魔芋産業領導小組，出台了相關魔芋産業發展文件，才促進了富源縣魔芋産業的發展。

農業發展是一條漫長的路。在魔芋産業成長的“冷闆凳”時期，為将魔芋産業作為該縣“一縣一業”的支柱産業來抓，從2013年至2019年，富源縣财政累計投入5000萬元，累計貸款2億元，從政策、資金等方面全力支持魔芋産業發展。

富源深知科學化種植的重要性，建立了縣委聯系專家制度，圍繞魔芋短闆的種源和連作障礙開展了大量卓有成效的基礎性科研工作，建立以縣魔芋研究所為龍頭，鄉鎮農技服務中心為紐帶，百畝以上村配備一名村魔芋輔導員和魔芋專業合作社法人近300人的魔芋科研隊伍。

富源魔芋研究所成果豐碩：自主創新研發的科研成果5項獲得國家發明專利，3項獲雲南省科學技術進步獎三等獎。自2003年科研所成立以來，共發表科研論文30多篇，引進10多個新品種進行種質資源保護利用研究，雜交育種出魔芋種子1萬多粒，完成魔芋太空搭載育種項目，收回太空種芋31個，為富源縣魔芋産業健康發展提供堅實的科技支撐。

“經過近幾年的常态化培訓，魔芋種植戶掌握了種植技術和病蟲害防治技術。在成熟技術的推動下，種植面積從零散種植發展到如今的近15萬畝，産量達18萬噸，産值近10億元。”殷減清說，2018年中國魔芋協會組織評定，富源被評為全國10個魔芋産業重點縣之一，成為雲南僅有的2個縣市之一。

目前，富源擁有魔芋精深加工企業4家，年加工精粉2500噸以上，占全國精粉15000噸市場份額的16.7%；魔芋系列産品30餘個，魔芋營銷戶1036戶，從業人員3160人。形成了上遊生産優質原料，下遊有系列産品，産業鍊緊密連接的特色優勢農業産業。

同時，富村魔芋交易市場成為全國種芋交易的晴雨表，富源提供的魔芋種芋占全國市場份額50%以上，撐起中國魔芋種芋半壁江山。

“十四五”期間，富源縣魔芋種植面積将穩定在15萬畝左右，主要靠提高單産、增加總産，通過精深加工和打造品牌來提高附加值，打造10億元以上魔芋産業，保住“全國魔芋大縣”的桂冠。

從房前屋後的零星種植、小散經營到中國魔芋生産大縣，富源縣走了31年。

品牌創建：“富源魔芋”走俏市場

在國内外魔芋交易市場，提起魔芋産品哪裡好，人們交口稱贊“富源魔芋”。

魔芋産量剛提起來的那幾年，種植效益有了提升，人人都知道富源魔芋品質好，在當地卻沒有一個叫得響的品牌，富源魔芋處于“酒香也怕巷子深”的尴尬境地。

2003年，富源縣提出“打響魔芋品牌，培育特色農業”的工作思路，把魔芋産業作為高原特色農業、脫貧攻堅、促進農民增收的支柱産業來抓。

富源縣聯合當地魔芋企業，探索精深加工路子、開發下遊産品，在日趨激烈的市場競争中占有一席之地。

“我們堅持“一系列産品、一個品牌、一個車間”的戰略，近二十年的深耕才有了現在的規模。”富源金田原公司董事長趙有能說，為了叫響“富源魔芋”品牌，富源魔芋企業家們奔波于國内外各種農特産品展銷會，一點點積累市場知名度。

走品牌之路，讓富源金田原、光華、佳芋、雄升、金地等5家企業擁有自主品牌白金芋寶、麒麟牌魔芋膳食纖維、富綠牌魔芋膠、魔芋即食食品、魔芋素食、魔芋月餅等知名品牌10個以上。

如今，富源縣已有“富源魔芋”商标、農産品地理标志和中國馳名商标各1個。2013年，“富源魔芋”商标經中國農産品區域公用品牌價值評估課題組評估，品牌價值11.55億元。

通過持續多年的發展，老廠鎮被中國魔芋協會評定為“種芋第一鄉”，富村鎮為“中國魔芋第一鎮”。2013年，富源縣成功完成國家标準化委員會《富源縣魔芋栽培标準化示範區建設》項目，被評為全國優秀示範區，為富源魔芋标準化生産奠定了基礎。

“富源魔芋”品牌不僅牆内開花，牆外也香。

經科學化指導種植後，富源魔芋通過無公害和有機食品認證，獲得過日本AFAS認證，歐盟良好農業規範認證和中國綠色食品發展中心的有機認證，魔芋食品走俏國内外，産業市場外向度增高。

“疫情前，富源70%以上魔芋産品外銷，30%的精粉經過精深加工成魔芋系列産品進入國内外市場，出口日本和東南亞等國。”趙有能介紹，日本進口魔芋食品中80%的份額來自中國。

“受疫情影響，健康食品受到大衆熱捧，公司開發的休閑食品系列産品賣得很火，4條生産線24小時全負荷生産，也不能滿足國内外市場需求。”在富源縣富村鎮佳芋食品有限公司生産車間，該公司技術經理蔣顯寬介紹道。

電商時代的到來，為富源魔芋産品走向全國插上了“翅膀”。富源本地培育的魔芋種子長在相隔數千裡的土地上成為了現實，本地生産的優質商品芋、精粉等加工原材料成為了國内外很多食品企業的重要選擇，為進一步提升富源魔芋品牌價值，走向行業領先地位鋪平了道路。

據趙有能介紹，按照目前富源魔芋精深加工企業的品牌效應、生産能力和市場占有額計算，整體産值已超過了20億元。

緻富支柱：農民增收緻富的好産業

春分時節正是魔芋點種的最佳時期，在富源縣佳芋食品有限公司的魔芋集中連片種植基地，工人們忙着培土、撒種、施肥，現場一派忙碌的景象。

“出門就可以打工賺錢，回家還能照顧老人和小孩。”正在基地裡幹活的張小鳳說，她家就住在附近的多樂村，在基地打工還可以學習魔芋種植技術。

為了鼓勵有條件種植魔芋的農戶種植魔芋，該公司與農戶簽訂保護價收購協議，發展訂單式農業。農戶從公司購買優質魔芋種子，公司為農戶免費開展種植技術培訓，由農戶自主發展種植魔芋，公司以保護價收購農戶種植的魔芋，保證農戶種植的魔芋有市場、有銷路。近年來共帶動全縣8000餘戶農戶種植魔芋，戶均增收3萬多元。通過發展訂單農業，解決了産品銷路問題，保證農戶種植收益，極大地調動了農戶和龍頭企業的生産積極性。

為強化魔芋産業培育，2020年起該公司以年租金600餘元每畝的标準，流轉2000畝土地，統一發展魔芋标準化連片種植。

土地流轉後，佳芋公司優先吸納轄區内有務工意願、有勞動能力的土地流轉戶到公司和基地務工，讓農戶獲得工資收入，不出家門就掙上了 “雙薪”。長期在基地務工的農戶還能在技術員的指導下學習到先進的種植技術，帶動農戶自發種植，進一步拓寬增收渠道。

正在魔芋種植基地勞作的村民尹和良說：“我家租了30畝地給基地，一年下來租金就可以收入2萬餘元，農閑時夫妻倆都在基地務工，土地租金、工資收入每年超過10萬元。”

像尹和良一樣，村民們通過土地流轉，成功實現了把土地資金變股金、資源變資産、農民變股東的“三變”，一些村集體因為發展魔芋産業實現了集體經濟零的突破，夯實了富源鄉村振興之路。

據了解，富源縣充分發揮農業資源優勢，積極引進農業龍頭企業，培育新型經營主體，采取“支部 公司 專業合作社 基地 農戶”的運營模式，在産業鍊的“催化效應”下，全縣建設了一批萬畝魔芋鄉（鎮）、千畝專業村，培育了一批省、市農業龍頭企業及專業合作社。

目前，富源縣有魔芋專業合作社108個，其中國家級示範社1個，省級示範社5個，市級示範社6個。合作社共有社員3000戶，覆蓋芋農60800人。有家庭農場22家；全縣有魔芋營銷戶1036戶，從業人員3160人。富村魔芋專業交易市場，每年交易種芋1萬噸左右，商品芋5萬多噸。

創新思維，持之以恒；綠色發展，縣富民樂。經過30多年的發展，“富源魔芋”完成了從粗放生産到集約經營、從單一結構到産業鍊布局、從本地消費到走向國際市場的華麗轉身。

從零星種植的小小魔芋長成近10億元的全縣支柱，魔芋産業的強勢崛起，已成為富源縣鞏固拓展脫貧攻堅成果接續推進鄉村振興的強力引擎，成為雲南省高原優勢特色産業成長壯大的範本。