蘑菇胡蘿蔔炒雞，營養豐富，美味可口，好吃極了
好吃的美食，精彩萬分。大家好，今天又到了美食咨詢的時間了。今天小編給大家分享一道營養豐富的肉類美食，愛吃肉的小夥伴們一定不要錯過哦，那麼接下來我們就來看看，這道美食的名字吧，它叫做蘑菇胡蘿蔔炒雞。
雞肉是一種高蛋白低脂肪的食物，想必大家都知道雞胸肉是很多想減肥的人的好食物。每個人都喜歡吃水煮雞胸肉來保持自己的形體，因為雞胸肉中的蛋白質質量含量特别高，但脂肪含量特别低，所以受到很多人的青睐。隻不過水煮雞胸肉并不很好吃，不過幸運的是你們遇見小編了，小編在雞胸肉中，加入了香菇和胡蘿蔔，不僅營養更均衡了，而且也更加美味了。它的制作方法相對其他的菜來說，簡單許多，如果你也想制作這道菜的話，就一起來看看它的做法吧。
準備食材：
雞胸肉250克，胡蘿蔔150克，蘑菇150克，料酒20克，蒜籽20克，小紅椒20克，食鹽5克，蒸魚豉油10克。
制作步驟：
第一步，我們先用水把雞胸肉洗淨，放在砧闆上，切成細絲，然後把切成的細絲放進碗裡，在碗裡加入一些料酒，攪拌均勻，腌15分鐘左右，腌制後的雞胸肉會更加嫩滑，也能去除腥味。接下來，用水将胡蘿蔔洗淨，削皮切成薄片，将香菇洗淨，切成薄片，然後将大蒜去皮，拍碎，再把辣椒切成小段，放入碗中備用。
第二步，起鍋燒油，把油放在鍋裡加熱。油熱後，将雞胸肉放入鍋中炒至變色。然後把它撈出來放入碗中。接下來，鍋中底油繼續加熱，等油熱了以後，把胡蘿蔔放進鍋裡炒一會兒。等到胡蘿蔔炒熟後，反蘑菇、紅辣椒和大蒜倒入鍋裡繼續炒香。
第三步，我們在炒的過程中，不用加水，因為香菇在炒的過程中會煎出一部分水。當蘑菇和胡蘿蔔完全炒好後，我們可以把雞胸肉放進鍋裡，使它們一起混合均勻。一般來說，這時你就可以看到鍋裡配料的色澤特别鮮豔了。
第四步，然後再把蒸魚豉油和少許食用鹽放入鍋中，翻炒均勻後就可以開吃了。
僅需四步，就能制作好這道好吃的蘑菇胡蘿蔔炒雞。以上相關内容就為大家分享到這裡，如果還有什麼其他問題，可以在評論區進行留言，最後感謝您的閱讀，祝您身體健康。
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