膽結石是各種年齡的人都可能罹患的疾病，但以女性居多，調查顯示，女性高出男性2～4倍以上，從年齡上看又中年女性居多。這是什麼原因呢？
内分泌改變女性體内的雌性激素能直接影響肝髒酶的代謝，從而使肝細胞分泌膽汁的成分發生改變———膽酸含量減少，膽固醇含量增加。此外，雌性激素還能幹擾膽囊收縮功能，使膽汁排出受阻，造成膽汁淤積，促使膽結石形成。
多次妊娠多胎生育的婦女發病較多。因為妊娠期間血液中膽固醇上升，膽汁中膽固醇亦随之增多，膽固醇與膽汁、卵磷脂比例改變後，形成一種不平衡狀态，膽固醇易沉積形成結石。
缺乏鍛煉中年婦女家務纏身，又喜靜不愛運動，從而使膽囊收縮能力下降，排空延遲，導緻膽汁淤積，濃縮過度，膽鹽溶解膽固醇的能力下降，膽固醇易結晶析出，并逐漸層疊為結石。
不吃早餐有部分婦女為減肥而不食早餐也易患膽結石。不吃早餐的人，膽汁長時間儲存在膽囊内，水分重吸收增加以緻過度濃縮，其中膽鹽成分的化學刺激可使膽囊粘膜發炎改變其功能。且膽汁滞留時，膽汁堿度增高，膽鹽溶解膽固醇的能力降低，促使膽石形成。
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