炎炎夏日
很多三明人喜歡去拍檔坐一坐
點一盤田螺
喝喝小酒
頓時感覺生活好惬意
但是這兩天看到一個帖子，一網友在旅行時吃了一種疑似田螺的菜品，導緻顱内寄生蟲感染。她做了六次穿刺，治療了将近一年才完全痊愈。這次血的教訓讓她心有餘悸，在多方考證後終于确定了讓她感染的罪魁禍首——福壽螺。
（網友講述旅行時誤食福壽螺，導緻感染了管圓線蟲病的恐怖經曆）
真的炒田螺
假的炒田螺
許多人談 “螺” 色變
那是因為你不知道這些 福壽螺 有多可怕！！
喜歡吃螺的小夥伴一定要辨别清楚~
小編為大家整理了一份田螺和福壽螺的對照表
請大家認真看清！！！
田螺的口比較小
而且尾巴也比較尖長
相比之下，福壽螺外殼則更加光滑
尾巴也短
再仔細對比一下，螺身和螺尾
（田螺和福壽螺對比圖↑）
你要實在不認識，把這篇内容存起來
點螺的時候對照着看也行
再給你們看一下
其實三明很多地方的田間、河壁上
挂着一坨一坨的，就是福壽螺卵
粉紅色
（福壽螺成熟過程↑）
博物建議：看到福壽螺的卵，最好踩碎！！！
如何預防寄生蟲？
預防寄生蟲
1. 盡量不生食
無法做到不生食的“吃貨們”，一定要注意原材料的來源，身體有任何不舒服的話請盡快就醫，并跟醫生說清自己吃過些什麼。特别是原材料來源不明的醉蟹、壽司等等。
2. 食物徹底煮熟煮透
這是對付寄生蟲最有效也是最經濟的方法。不管是蟲體還是蟲卵，都不可能在高溫下存活太長時間，隻要食物煮熟煮透，就可以保證安全。
3. 廚房用具生熟分開
特别是砧闆和菜刀的使用，要做到生熟分開，否則某些生食上的蟲卵或者幼蟲容易附着在熟食上進入人體。
4. 注意飲食和個人衛生，常洗手
一般來說，寄生蟲卵都有很好的耐受力，它們能經曆較長時間的休眠，直到等到合适的環境再度複蘇。這些蟲卵可能通過各種渠道附着在衣服、桌面甚至是門把手上，因此養成飯前洗手的習慣十分重要。
戳原文，更有料！
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