近年來越來越多的女性患有婦科疾病，像乳腺癌，卵巢癌，子宮癌的患者這幾年也直線的上升。這是什麼原因呢?是女性本身不潔身自愛嗎?其實不是的，有可能是因為油炸食品惹的禍，因為高節奏的生活導緻了許多女性朋友出現了不良飲食的習慣。
在珠三角地區，城市婦女患乳腺癌、卵巢癌、子宮癌的發病率要高出内地，而且患病女性的年齡日趨年輕化。有專家指出，這些現代婦科病屬于非傳染性疾病，是現代富貴病的一種，其疑兇并不是性開放和性不潔，而是不科學的飲食習慣。
生活節奏的緊張，令許多人走進了飲食誤區：經常配有油煎雞蛋、炸雞腿、煎魚的快餐，不但成為許多“白領麗人”的常規飲食工作餐，同時也成為現代男女學生的家常便飯。
其實，經常進食油煎(炸)蛋肉及燒烤肉類食品，竟是引發現代婦科病的隐形殺手。
科學實踐證明，蛋肉在煎炸過程中會産生膽固醇氧化物等許多生物活性分解産物，這些産物具有很大的細胞毒性作用，對女性卵巢、乳腺、子宮組織尤其有親和性，易成為癌瘤誘發劑，對促發卵巢癌等現代婦科病的危險性很大。
最近，美國科學家在實驗研究中發現，婦女經常吃煎炸蛋肉會增加患卵巢癌、乳腺癌和子宮癌的危險性，如每隔2天吃一次比一周吃一次患病率高3倍，比一個月吃一次高5倍;
此外，患現代婦科病與經常進食炸土豆等其它煎炸燒烤食品也有關，因這些食品中的焦脆部分含有強緻癌物——3、4苯并芘。
看了以上的分析，你還會吃這類食品嗎?除了容易發胖外，它還有緻病效果呢。當然，你偶爾吃一兩次并不足以緻病，隻要不作為每日食譜就行。
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