中醫認為,化療藥物可緻氣血虧耗,虛實錯雜和陰陽失調,因此,通過中醫飲食調理達到補益髒腑,洩實祛邪和調和陰陽的作用。
腫瘤患者化療期間易出現惡心嘔吐等胃腸道不良反應,飲食以理氣和胃、降逆止嘔、補髓生精為主,常選用陳皮、白蘿蔔、山楂、金橘、山藥、大棗、牛奶、龍眼肉、蜂蜜、生姜、黑木耳、豬肝、花生仁、甲魚等。如麥芽山楂飲,麥芽20克,炒山楂五克,煎水紅糖或蜜棗調味,可以消食開胃,用于厭食,腹脹便溏的患者。
化療藥物引起的心髒毒性患者,常出現胸悶、心慌,心悸乏力等不适,可進食益氣養陰、寬胸理氣、活血化瘀的食物,如葛根粉、大棗、百合、枸杞子、柑橘、山楂、槐花、麥冬太子參等;如大棗蓮子百合粥組成大棗50克,蓮子50克,百合30克,大米100克,具有補氣養血、養心安神的作用,應用于心氣虛、失眠、疲倦、面色蒼白、脾虛食少便溏的患者。
化療藥物引起的肝髒毒性可多食用滋陰養肝,清利濕熱,疏肝利膽作用的食物,減輕肝髒的損害,如赤小豆、西瓜皮、枸杞子、菊花、山藥、甲魚、苦瓜、冬瓜、芹菜等,如薏仁紅棗粥,薏仁50克,紅棗8-10個,粳米100克,功效為健脾祛濕。
化療藥物引起的腎髒損害,可通過補腎利尿藥物促使毒素排洩,防治腎髒損害,在化療期間多飲水,宜多食具有補腎利尿作用的食物,如茯苓、綠豆、赤小豆、冬瓜皮、西瓜皮、玉米須、甲魚、冬蟲夏草,可用白茅根30克火,玉米須15克泡水代茶飲,有疏風解表宜肺利水的作用。
以上食物各種的營養成分各有不同,隻有做到食物的合理搭配,食物種類每天達到5類,盡量在15種以上,才能使人體得到均衡的營養。合理安排飲食和保障機體的營養,使五髒功能旺盛,氣血充實,恰如《皇帝内經》所言,正氣存内,邪不可幹,通過食物的全面配合或有針對性的增加和食物成分,就可預防或治療某些疾病。
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