怎樣喝茶才保健-tft每日頭條

　　id="article_content">

　　茶的多種保健功能，近年來一再被醫學界證實，包括預防癌症，尤其是對由化學物質誘發的食管癌、結腸癌、肺癌、口腔癌和肝癌都有預防作用。

　　同時，茶也能有效消除自由基，預防因體内自由基過多而引起的疾病例如中風、心髒病、關節炎、糖尿病、免疫力降低、老化、疲勞，以及癌症等慢性病。

　　飯前飯後不宜大量飲茶

　　最近中國福建農林大學潘錦山博士在“海峽兩岸茶葉論壇上”針對保健問題，發表了喝茶的正确方法，他認為，喝茶方式或是喝茶習慣不當會對身體造成傷害。

　　潘錦山博士提出的飲茶方法包括飲茶量、茶葉的選擇、飲茶時間、飲茶禁忌等方面。

　　在飲茶量方面，他認為，飲茶量要适量。一般健康成年人，平時又有飲茶習慣的，每日飲茶量應在12-15克之間，同時分三次至四次沖泡為宜，對于體力勞動大及消耗多、進食量大的人，一日飲茶20克左右也适宜。

　　在喝茶的時間方面，他認為，飯前飯後均不宜大量飲茶。飯前飲茶會沖淡消化液并降低食欲。飯後喝茶，會延長食物消化時間，增加胃的負擔。同時，不可過多飲用濃茶或飲冷茶水，否則會生濕聚痰，使人消瘦、失眠。

　　茶湯服藥會降低藥物療法

　　潘錦山博士也說，喝茶也應該懂得“辯證”用茶。屬于寒涼性體質或疾病者要多飲用紅茶;屬于溫熱體質者，宜多飲用綠茶;肥胖病、高血脂、脂肪肝等，宜選用烏龍茶。

　　他也認為，新茶不可飲用過多過急。原因有二，其一是新茶的茶香中有一部分芳香物質隻有在經過一段時間的放置後才能品味出來;其二是新茶中有未氧化與轉化的醛類和醇類化合物，會有副作用。

　　對于許多人心中的一大疑問：是否可以用茶湯服藥?潘錦山的看法是：茶中有大量鞣酸，會同藥中的蛋白質、生物堿基金屬鹽等發生化學作用而産生沉澱，降低藥物療效，甚至使藥物失效。

　　綠茶比紅茶保留更多抗癌物質

　　值得一提的是，過去許多研究人員指出，将綠茶與發酵的紅茶相比，未經發酵的綠茶更有助于預防癌症。原因是，綠茶比紅茶