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　　蝦紅素是什麼?

　　蝦紅素Astaxanthin，簡稱Asta，于1938年初次發現于龍蝦體内，1995-96年更将其抗氧化特性應用在化妝品與醫藥領域中，日本業者将它添加于眼影、腮紅及防曬劑中;而在醫藥開發上亦應用于抗發炎及抗皮膚癌的治療用劑。1997 年後更應用于健康食品的添加，産品訴求在于發揮它的抗氧化功能。

　　就結構而言，蝦紅(青)素是類胡蘿蔔素家族的一員，但是它是存在動物性的海洋生物中如：鲑魚、魚卵、蝦子、螃蟹等煮熟後會呈現橘色的海鮮類食物中，又因為蝦紅素與Beta-胡蘿蔔素頗為相似，因此也有相當程度的抗氧化能力。據科學家研究發現，蝦紅(青)素清除自由基的能力是Beta胡蘿蔔素的10倍;黃體素的200倍;維生素E的550倍。此外，蝦紅(青)素還有一項生理的特性---能通過血腦障壁(Blood Brain Barrier, BBB)，直接帶給腦部與中樞神經系統抗氧化益處!

　　美國著名皮膚美容學家佩裡肯教授曾經在《泰晤士報》發表一篇“怎樣讓你年輕十歲”的文章極具震憾力(《環球時報·生命周刊》20030923№l)，推薦食用野生三文魚，稱其中獨特的脂肪酸有顯着的抗衰除皺作用，其成分就是天然蝦青素。

　　蝦紅素是紅色的，使用後肌膚會不會變色?

　　我們吃的蝦子、螃蟹是紅色、鲑魚是粉紅色，因為這些水産物都含有蝦紅素。将蝦紅素添加于保養品中，使用後并不會讓肌膚變色，也不會有愈擦變愈紅的現象産生。

　　除了抗氧化之外，蝦紅素還能為肌膚做什麼?

　　抗氧化就等于抗老化，當然你可以說市面上可以幫助肌膚抗氧化的成分 用十個手指加上十個腳趾頭也不夠數，難道一定要使用蝦紅素材可以幫肌膚作到真正的抗氧化嗎?

　　根據日本一份以無毛老鼠做的研究報告指出：使用紫外線照射這些無毛老鼠，一星期五次，長達18星期。在這18星期中，有一組無毛老鼠單純照射紫外線，另一組則是使用蝦紅素。18星期後，這些老鼠雖都出現光老化現象，但是使用蝦紅素的那組無毛老鼠的光老化現象、皮膚中膠原蛋白被破壞現象卻明顯減少很多。所以，将蝦紅素添加到保養品中，也可以讓保養品具有改善皺紋和保護膠原蛋白被破壞的效果。

　　雖然說蝦紅素具有抗氧化和幫助肌膚減少紫外線傷害的功效，但并不是說單一成分就可讓肌膚起死回生。希望肌膚抗老，防曬工作仍是很重要的。除此，其它可抗自由基的成分，如維他命A、維他命C、維他命E、類黃酮、茶萃取等等;各式美白成分;可幫助肌膚去角質、增加肌膚新陳代謝的各類果酸;幫助肌膚中纖維芽細胞修護的維他命B5等等成分 ，也都是抗老工程中不可或缺的重要成分!