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每個人都希望利用最小的資源達到最大的目的，飲食也是我們經常利用的一個途徑。很多人都在想如何通過不同的飲食調節，來達到養生的目的。其實這個方法并不難，隻要你照着下面這幾招來做，保證效果驚人哦。俗話說：民以食為天。那麼，讓我們就從“吃”開始吧。
飯前先喝幾口湯
飯前先喝幾口湯，将口腔食道潤滑一下，可以防止幹硬食物刺激消化道黏膜，有利于之後進食食物的稀釋和攪拌，促進消化吸收。而且空腹喝湯，湯汁能在小腸中均勻分散，營養物質很容易被吸收。相反，飯後喝湯是一種有損健康的吃法，湯不僅會稀釋已被消化液混合好的食糜，還會沖淡食物消化所需要的胃酸，影響消化。正确的進餐順序應該是：湯、青菜、飯、肉、1小時後水果。
做菜嚴控用鹽量
鹽是生命最基本的需要，但需要量也是有限的，超量則會導緻高血壓動脈硬化等疾病。世界衛生組織建議每人一天攝入6克鹽，但目前我國居民食鹽攝入量的平均值是這個建議量的1倍以上。所以，一定要握緊你手中的鹽勺。
萬不得已放味精
味精目前還是個有争議的調料，到底要不要放?在這個崇尚自然健康的年代，提倡食物盡可能保持原汁原味。事實上，隻要你能煮出食物本真的味道，它們都會鮮美無比。
烹饪菜肴常加醋
醋含有20餘種氨基酸和16種有機酸，是一種營養健康的調味料兼保健食品，它還是細菌的天然“殺手”。做菜時放一點醋，可使食物中的水溶性B族維生素和維生素C的化學結構變得穩定，不易因烹煮而被破壞，可以将食物中的各種維生素無機鹽和微量元素較完整地保留下來。
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