柿子的營養成分
每100克柿子含糖20克、蛋白質0.7克、脂肪0.1克、碘49.7毫克,還富含多種維生素及鉀、鐵、鈣、鎂、磷等,其礦物質的含量超過蘋果、梨、桃等水果。柿子不僅營養而且其醫學價值也很高的,柿子内含有的果膠,是一種水溶性的膳食纖維,有良好的潤腸通便作用,對于糾正便秘,保持腸道正常菌群生長等有很好的作用。還有柿子葉煮水當茶飲,促進機體新陳代謝、降低血壓、增加冠狀動脈血流量,柿子性寒,有清熱、潤肺、生津、止渴、鎮咳、怯痰等功效。
柿子的營養及藥用價值
柿子适宜孕婦适量食用,尤其是妊娠高血壓綜合征的孕婦吃可以一舉兩得,柿子的蒂和葉都是中藥,柿蒂可以降逆氣、止惡心,治療呃逆、暖氣等,柿子有抗菌消炎止血降壓等作用,是民間常用的草藥。
柿子的危害
就像我們通常所說的,過猶不及。柿子雖然是種營養豐富的水果,營養及醫療價值,但是柿子吃多了也有它自己的不足之處的。柿子通常會有澀味,吃多了就會感到口澀舌麻,收斂作用很強,很容易引起大便幹燥。遇到酸就會凝集成塊,與蛋白質相結合後産生沉澱。
空腹吃柿子易患胃柿石症。
柿子含單甯,易與鐵質結合起來,從而妨礙人體對食物中鐵質的吸收,所以貧血患者應少吃為好。
柿子和螃蟹同屬寒性食物,因而不宜同吃。
患有慢性胃炎、排空延緩、消化不良等胃動力功能低下者、胃大部切除術後不宜食柿子。
柿子含糖量較高,故糖尿病人不宜食用。
通過上面的描述,我們可以得出孕婦是可以吃柿子的。但是需要注意:一日最多不能吃超過兩個,一個為佳;柿子屬性偏涼,忌空腹食用;忌與螃蟹,豬肉同食。
柿子本身是好,但是由于孕婦的特殊體質,一樣要适量食用。