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許多人都知道，多吃一些蔬菜和水果可以預防和治療便秘。然而，不少有便秘症狀的老年人，平時注意多吃蔬菜和水果，可便秘症狀并沒有什麼明顯好轉，這是為什麼呢?老年醫學工作者對老年人便秘問題進行了較深入的研究，發現老年人便秘的發生原因複雜多樣，因少吃蔬菜、水果引起的便秘僅占少數，大多數老年人便秘是多種因素共同作用的結果。
A腸蠕動緩慢。随着年齡的增長，老年人的腸蠕動頻率降低，腸道中的水分相對減少，糞便幹燥導緻大便秘結。
B肛腸肌肉過度收縮。有些老年人肛門周圍肌肉緊張收縮，很難産生便意，使糞便長時間滞留腸道内引起便秘。
C精神體質欠佳。精神緊張、心情抑郁的老年人多數有便秘症狀，這是因為神經調節功能紊亂的緣故。一些慢性病，如甲狀腺功能低下、神經衰弱等可出現便秘症狀。
D藥物因素。許多老年人患心腦血管疾病，需要長期服藥治療，而一些抗高血壓藥物可引起便秘。
E體内缺水。老年人口渴感覺功能下降，在體内缺水時也不感到口渴，這使得老年人腸道中水分減少，導緻大便幹燥。
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