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現在講講适宜的人群。或者說，哪些人需要對冷食克制呢?
1. 幼兒、老年人、胃潰瘍、胃炎、消化不良患者等胃腸功能較差者：這類人胃腸道功能較弱，或者本身胃腸道有疾病存在已使其功能異常，冷飲、冷食使用過多，會刺激胃腸道，易導緻胃腸分泌和運動功能紊亂和加重疾病症狀，影響對食物中營養成分的吸收。
2. 劇烈運動後：人體運動後的體溫升高，如果馬上進食冷食的話，胃腸道的血管突然遇冷收縮，會引起胃腸功能障礙，導緻腹痛、腹瀉等後果。
3. 正在發燒、出汗的病人：發燒患者體溫升高，并且需要将多餘的熱量散發出來。此時喝冷飲不但不能幫助降溫，相反會使腸道粘膜表面的微血管收縮，繼而大量的血流增加到腸道，其他部位的血流量減少，于是體内的熱度會因為血液循環不良而淤積體内。
4. 鼻窦炎、鼻過敏的人：進食冷食因為鼻咽部溫度驟然下降，使口鼻部的血管收縮，容易加重病情。
5. 氣喘、患支氣管炎、慢性咽炎的人：遇到驟冷刺激，會使氣管痙攣，氣管黏膜上的纖毛活動減緩，哮喘患者容易出現氣管痙攣誘發氣喘的發作，支氣管患者以及慢咽患者咳嗽、咽痛加劇，且使痰不易排出。
6. 冠心病、高血壓患者：有心髒病高血壓的病患，絕對不可大量食用冰品，以免因為血管收縮而引起血壓增高，造成危險。
7. 糖尿病患者：由于冷飲多含有蔗糖等，糖尿病患者本身就是糖代謝障礙，進食含糖飲料後容易引起血糖明顯升高，甚至引起酮症酸中毒、高滲性酸中毒等急重症。
8. 其它，如有偏頭痛者，多為血管緊張性頭痛，使用冷飲和冷食，容易刺激血管的收縮而導緻頭痛加劇。
9. 月經期女性：進食冷食會使腹腔内髒器官血管收縮，容易引起腹部冰冷、痛經、經血排洩不暢等不适。
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