身體特征40歲左右的男人正處在人生事業的颠峰。但是這個階段也是疾病的形成期因為生理機能從峰頂開始下滑部分器官開始衰退許多疾病都在這時爆發或顯現。這個時候飲食營養必須得跟上。
20歲的男人能量(能量食品)補究進行時
身體特征處于身體發育的黃金階段，骨骼已發育成熟并且越來越強壯。這個時期男人各項素質俱佳，尤其好動，同時較重的腦力勞動使得體内的能源物質消耗較大。
溫馨提醒營養供給以強健體魄的功用為主，既要保“質”又要保“量”。要進食充足的主食，豐富的副食，補充多種礦物質和維生素(維生素食品)。
黃金提案
鉻：維持生命所必需的礦物質，可以降低膽固醇含量，增加男人的耐力，還可以使愛好健美運動的男人增長肌肉、減少脂肪。需要攝入量：普通男人每天至少需要50毫克鉻，愛好運動(運動食品)的男人則需要100～200毫克。進補途徑：服用含鉻的多維礦物質合劑、強化鉻藥片或釀酒的酵母。
維生素A：具有強身健骨、提高身體免疫力和抗癌作用，對保護視力也大有益處。
需要攝入量：一個男人每天維生素A的正常攝入量為1000毫克。
進補途徑：半碗蒸胡蘿蔔的維生素A含量就可達4000毫克。富含維生素A的食物還有肝，奶制品、魚、西紅柿、杏和甜瓜。
推薦菜式
維膠豬蹄：豬蹄最最的特點是含有動物膠質蛋白，可補充較多能量，且性涼味甘鹹，食而不躁。
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