衆所周知，經常飲酒會刺激肝髒，引起很多不良後果。可是“滴酒不沾”就好嗎？事實并非如此。國内外的最新調研表明，對酒完全持否定态度有失公正。專家指出，少量飲酒對身體不但沒有壞處，還會有助于健康。
1、中醫藥物中醫藥學認為酒是一味藥物，其性味屬“苦甘辛熱”，可以“行經絡、禦風寒、通血脈、行藥勢”，并可主治“風濕痹痛及胸痹諸症”。
2、抗炎德國一所大學醫學中心的科研認為，适當飲酒者的血清反應蛋白水平低于不飲酒與過量飲酒者，表示少許飲酒具有抗炎效應。
3、防治幽門螺杆菌德國醫學家對447名受試者調研發現，每周至少飲用80到86克酒精性飲料的人，其消化系統被幽門螺杆菌感染的人比滴酒不沾者要低67%。因為酒精性飲料中的酒精可推遲胃的排空時間，使幽門螺杆菌不易在胃腸内壁形成感染病竈，并認為葡萄酒具有頗強勁的抗菌活力。
4、有益心血管病加拿大蒙特利爾心髒病研究所的新科研顯示，适當飲酒可保護心髒，可避免40%的冠心病發作。認為酒精可長期控制總膽固醇水平，增加“好”膽固醇的高密度脂蛋白的水平。酒精具有減少血小闆血栓形成效應，不論葡萄酒還是烈性酒或啤酒中的酒精均可減少冠心病發作的死亡率。
5、防腎結石哈佛大學對45289名40歲到75歲的男子的為期6年的随訪發現，若每天飲用380毫升啤酒可使腎髒結石發病風險下降21%；每天飲用180毫升葡萄酒，可使腎結石發病風險下降39%。(袁克儉)
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