營養專家認為，在冬天，男性常吃以下１０種食物，壯陽效果十分明顯，男性朋友可酌情選用：

　　１.驢肉

　　驢肉比牛肉細嫩，味道鮮美，曆來為我國北方人民所喜愛。驢肉是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇的肉類。每百克中含蛋白質18．6克，脂肪0．7克，鈣10毫克，磷144毫克，鐵13．6毫克，還含有多種維生素及微量元素。

　　驢肉性味甘涼，有補氣養血、滋陰壯陽、安神去煩等功效。驢肉對心血管疾病患者有較好的補益作用。對體弱勞損、氣血不足和心煩者，尤有較好的療效。

　　驢皮是熬制驢皮膠的原料，成品稱阿膠。阿膠味甘性平，有補血、滋陰、養肝、益氣、止血、清肺、調經、潤燥、定喘等功效，适用于治療虛弱貧血、産後血虧、面色萎黃、咽幹、津少、便秘及一切出血症狀。中醫認為，阿膠是血肉有情之物，為滋補強壯劑。平素體質虛弱、畏寒、易感冒的人，服阿膠可改善體質，增強抵抗力。驢腎味甘性溫，有益腎壯陽、強筋健骨的效用，可治療陽痿不舉、腰膝酸軟等症。

　　用驢肉治療疾病的方劑有：将驢肉250克洗淨，切小塊水煮，加豆豉、五香粉、鹽調味，肉爛後食用，對氣血不足患者，有補益氣血及安神功效；将驢肉250克洗淨，切塊水煮，加大棗10枚，淮山藥50克，熟後食用，對身倦乏力、心悸心煩者，可起到調養作用。

　　２.狗肉

　　狗肉是一種味道醇香的美味佳肴。狗肉細膩、鮮嫩，營養價值很高，除含有較豐富的蛋白質、脂肪外，還含有嘌呤類、肌肽及鉀、鈉、氯等物質。據分析，狗肉中含有多種氨基酸和脂類，可産生較高的熱量，确有很好的補益作用，尤其适宜于老年人冬令進補。

　　狗肉味甘、鹹、酸，性溫，有重要的醫療價值，不但益脾，而且壯陽，滋補力較高。老年人如患有腎虛耳聾、遺尿等症，可用狗肉250克，黑豆50克，共炖爛調味食用，治療效果很好。用狗肉250克，炖爛食肉飲湯，每日1次，連服1-3個月，可治療陽痿早洩。将熟附煨姜炖狗肉，能夠溫腎壯陽，祛寒止痛。狗肉因其性溫熱，多食可上火。凡熱病及陽盛火旺者，不宜食用。

　　３.鹌鹑

　　鹌鹑肉嫩味香，香而不膩，一向被列為野禽上品。早在我國春秋戰國時期，鹌鹑肉就被作為名貴佳肴，出現在宮廷顯貴的盛宴上。目前，我國用鹌鹑的肉、蛋、肝、腰、骨、爪等燒制的菜肴就有60種之多，備受國内外賓客的青睐。

　　鹌鹑肉不僅味美勝雞，而且營養及藥用價值也勝于雞，其肉中含蛋白質可高達24．3％，還含有多種無機鹽以及卵磷脂、激素和多種人體必需氨基酸。鹌鹑肉作為一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇的食物，特别适合中老年人以及高血壓、肥胖症患者食用。鹌鹑蛋的營養價值更高，與雞蛋相比，蛋白質高30％，鐵高46．1％，維生素Bl高20％，維生素B2高83％，卵磷脂高5．6倍。

　　鹌鹑的肉和蛋，既是很好的補晶，對體弱者有補益強壯作用，又對多種疾病有調補治療作用。經常食用可增氣力，壯筋骨。用鹌鹑蛋與韭菜共炒，油鹽調味食用，可治療腎虛腰痛、陽痿。将鹌鹑1隻，去毛及内髒，将天麻15克填其肚内，煮湯，加油鹽、味精等調料，煮好後，除去天麻，吃肉喝湯，可治氣血兩虛及頭昏乏力、貧血等症。治體弱多病、少氣無力，可于每天早上用沸水沖鹌鹑蛋2個，空腹食之。另外，經常食用鹌鹑，還有防治高血壓及動脈硬化的功效。

　　４.雀肉

　　雀肉所含的主要營養成分為蛋白質、脂肪、碳水化合物、無機鹽及維生素B1、維生素B2等。中醫認為，雀肉能補陰精，是壯陽益精的佳品，适用于治療腎陽虛所緻的陽痿、腰痛、小便頻數及補五髒之氣不足。将其煨熟食用或酒浸飲用，有溫陽補益作用，對陽虛、羸瘦、陽痿、早洩、帶下症等有較好的療效。

　　此外，雀腦與雀卵也有較好的補益作用。雀腦補腎利耳，熟食可以治療男子陽痿、遺精等症；雀卵有助腎陽、補陰精之功效，對治療陽痿、腰痛、精液清冷有效。具體方法是：将麻雀3-5隻，去毛及内髒，切碎炒熟，與大米同煮粥，加蔥、鹽調味，空腹食。如患有陽痿、早洩、小便頻數，可将麻雀2-3隻，去毛、内髒及爪，切塊，再将小米200-300克洗淨，同麻雀一起加水煮粥，加入蔥、姜及少許鹽調味，粥熟肉爛後食用。治腰膝冷痛、頭暈氣短，可将麻雀3隻，去毛及内髒，與豬肉250克同燒，食用。

　　５.羊肉

　　羊肉是人們主要食用肉類之一，也是冬季進補佳品。羊肉肉質細嫩，味道鮮美，含有豐富的營養。羊肉可制成許多種風味獨特、醇香無比的佳肴。涮羊肉，烤、炸羊肉串，蔥爆羊肉等，是老少皆喜食的美味食品。

　　羊肉性熱、味甘，是适宜于冬季進補及補陽的佳晶。羊肉的補益和治療作用都很有效。将羊肉煮熟，吃肉喝湯，可以治療男子五勞七傷及腎虛陽痿等，并有溫中去寒、溫補氣血、通乳治帶等功效。将羊肉250克去脂膜，切塊，煮至半熟，以蒜佐之，三天1次，可治療腎虛陽痿。若有脾胃虛弱所緻的消化不良，可将羊肉50-150克洗淨切薄片，與高梁米煮粥，加調料食之。若有陰虛遺尿、小便頻數者，可将羊肉、魚鳔、黃芪共煎湯服用。

　　羊肉性熱，宜冬季食用。如患有急性炎症、外感發熱、熱病初愈、皮膚瘡瘍、疖腫等症，都應忌食羊肉。若為平素體壯、口渴喜飲、大便秘結者，也應少食羊肉，以免助熱傷津。

　　６.燕窩

　　燕窩，又名燕菜，為金絲燕及同屬燕類銜食海中小魚、海藻等生物後，經胃消化腺分泌出的粘液與絨羽築壘而成的窩巢，因多建築在海島的懸崖峭壁上，形狀似陸地上的燕子窩，故而得名。其中以宮燕營養價值最高，最名貴；其次為毛燕，血燕品質最差。

　　燕窩既是與熊掌、魚翅齊名的山珍海味、高級宴席上的美味佳肴，又是一種馳名中外的高級滋補品。它含有豐富的蛋白質，每百克含量可高達50克，還含有多種氨基酸、糖類、無機鹽和維生素等。燕窩的補益作用極佳，凡久病體虛、羸瘦乏力、氣怯食少者，都可把它作為滋補品。

　　燕窩味甘淡平，大養肺陰，化痰止嗽，補而能清，為調理虛損瘵之聖藥。燕窩還具有抗衰老病、攝生自養的功效。用燕窩與銀耳、冰糖适量炖服，可治幹咳、盜汗、肺陰虛症；以燕窩與白芨慢火炖爛，加冰糖再炖溶，早晚服之，可治療老年慢性支氣管炎、肺氣腫、咯血等。燕窩在食用前應先用清水刷洗一遍，再放人80℃熱水中浸泡3小時，使其膨脹松軟，然後用鑷子将毛絨除淨，再放人100℃開水中泡1小時左右，即可取用烹調。

　　７.海參

　　海參因補益作用類似人參而得名。全世界海參共有數十種之多，我國有20多種，其中以梅花參和刺參為世界上最名貴的品種。用于補益者多用刺參和光參。

　　海參的營養價值較高，每百克水發海參含蛋白質14，9克，脂肪0．9克，碳水化合物0．4克，鈣357毫克，磷12毫克，鐵2．4毫克，以及維生素B1、維生素B2、尼克酸等。海參含膽固醇極低，為一種典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物。加上其肉質細嫩，易于消化，所以，非常适宜于老年人、兒童以及體質虛弱的人食用。

　　海參既是宴席上的佳肴，又是滋補人體的珍品，其藥用價值也較高。中醫認為，海參甘、鹹，溫，補腎益精，壯療陽痿。由此可見，海參有滋補肝腎、強精壯陽的作用。凡有久虛成痨、精血耗損，症見眩暈耳鳴、腰酸乏力、夢遺滑精、小便頻數的患者，都可将海參作為滋補食療之品。

　　此外，因海參似海帶、海藻等海産品，含有一定量的碘，故還有促使新陳代謝旺盛、血液流暢的作用。因此，對高血壓患者極為适宜，并可治療陽痿、遺精等症。如治療高血壓、血管硬化、冠心病，可将海參30克，加水适量，炖爛，再加入冰糖适量炖一會兒，待冰糖溶化，于早飯前空腹服用。治陽痿、遺精、小便頻數，可将海參、狗肉各30克，共切片煮湯，加生姜、鹽調味後，食參、肉，喝湯。

　　８.淡菜

　　淡菜又叫殼菜、紅蛤、海紅等，為厚殼贻貝和其他貝類的幹制品。因其味美而淡，故名淡菜。淡菜含有豐富的營養素，幹淡菜每百克含蛋白質59．1克，脂肪7．6克，碳水化合物13克，鈣277毫克，磷864毫克，鐵24．5毫克，還含有一定量的維生素和微量元素。每公斤淡菜尚含碘1200微克。淡菜含有多種人體必需氨基酸，所含的脂肪主要是不飽和脂肪酸，這些成分對改善人體的血液循環功能有重要作用。

　　淡菜中所含的微量元素錳、钴、碘等，對調節肌體正常代謝、防治疾病等均有十分重要的意義。因此，淡菜不論在我國還是西歐諸國，都被視為天然滋補營養保健食品。淡菜味鹹、性溫，具有較強的滋補作用。煮熟食之，能補五髒，益陽事，理腰腳，消宿食，是補虛益精、溫腎散寒的佳品。凡屬久病精血耗傷、五髒虧虛，症見羸瘦倦怠、食少氣短、虛勞吐血、眩暈健忘者，均可将淡菜作為滋補品。将淡菜煮熟，吃肉喝湯，常食可治療陽痿早洩、腎虛下寒、腹中冷痛、久痢久洩和婦女崩漏等症。将淡菜用黃酒浸泡，再和适量韭菜，共同煮食，每日1次，有補腎助陽作用，可治療腰痛、小便餘瀝不盡、婦女白帶及小腹冷痛等症。将淡菜與松花蛋共煮服食，可治療高血壓、動脈硬化。

　　９.大蝦

　　按出産來源不同，分為海水蝦和淡水蝦兩種。海蝦又叫紅蝦，包括龍蝦、對蝦等，以對蝦的味道最美，為食中上味、海産名品。蝦肉具有味道鮮美，營養豐富的特點，特别适宜于老年人和兒童食用。

　　蝦類的補益作用和藥用價值均較高。中醫認為，蝦味甘、鹹，性溫，有壯陽益腎、補精、通乳之功。凡是久病體虛、氣短乏力、飲食不思、面黃羸瘦的人，都可将它作為滋補和療效食品。常人食蝦，也有健身強力效果。

　　具體用法是：治療陽痿，可将鮮蝦150克、韭菜250克，加油鹽一同炒熟食用，或将鮮大蝦加糯米、甜酒炖服，每日早晚适量食用。治陽痿、腰痛、乏力，可用蝦50克，冬蟲夏草15克，九香蟲15克，水煎服，日服1劑。治脾腎虛諸症，可用蝦仁15-20克，洗淨，豆腐500克，切塊，再将兩味一同放鍋中水煮，并加入蔥、姜、鹽調味，待蝦仁熟後，食豆腐、蝦仁，飲湯。

　　１０.韭菜

　　韭菜又叫起陽草、懶人菜、長生韭、扁菜等。韭菜不僅質嫩味鮮，營養也很豐富。據分析，每500克韭菜中含蛋白質10克以上，脂肪3．0克，碳水化合物19克，鈣280毫克，磷225毫克，鐵6．5毫克，維生素C 95毫克，胡蘿蔔素為17．5毫克。

　　現代醫學研究證明，韭菜除含有較多的纖維素，能增加胃腸蠕動，對習慣性便秘有益和對預防腸癌有重要意義外，它還含有揮發油及含硫化合物，具有促進食欲、殺菌和降低血脂的作用。因此，對高血脂、冠心病病人有益。

　　韭菜還是一味傳統的中藥，自古以來廣為應用。《本草拾遺》中寫道：“韭菜溫中下氣，補虛，調和髒腑，令人能食，益陽。”韭菜因溫補肝腎，助陽固精作用突出，所以在藥典上有“起陽草”之名。韭菜籽為激性劑，有固精、助陽、補腎、治帶、暖腰膝等作用，适用于陽痿、遺精、多尿等疾患。用韭菜籽研粉，每天早晚各服15克，開水送服，對治療陽痿有效。用韭菜根、葉煎汁内服，可治盜汗、自汗。