雞蛋放微波爐加熱可以嗎?可以但要做事先處理微波爐熱雞蛋時,如果直接将雞蛋放入微波爐加熱,雞蛋中的水分子會因為加熱變成水蒸氣而會将蛋炸開因此在熱雞蛋的時候,應該将雞蛋的殼剝掉,在容器内打散,在蛋黃上戳幾個洞,再放入微波爐中加熱,下面我們就來說一說關于雞蛋放微波爐加熱可以嗎?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
雞蛋放微波爐加熱可以嗎
可以。
但要做事先處理。微波爐熱雞蛋時,如果直接将雞蛋放入微波爐加熱,雞蛋中的水分子會因為加熱變成水蒸氣而會将蛋炸開。因此在熱雞蛋的時候,應該将雞蛋的殼剝掉,在容器内打散,在蛋黃上戳幾個洞,再放入微波爐中加熱。
營養價值:據分析,每百克雞蛋含蛋白質12.58克,主要為卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人體必需的8種氨基酸,并與人體蛋白的組成極為近似,人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98%。每百克雞蛋含脂肪11~15克,主要集中在蛋黃裡,也極易被人體消化吸收,蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。這些成分對增進神經系統的功能大有裨益,因此,雞蛋又是較好的健腦食品。