嘿嘿嘿，又見面了咳咳， 最近惹媳婦生氣了，安排個骨頭啃啃
By 遇見你真好zank
用料
- 肋排段 1盆
- 蔥 1根
- 姜 10片
- 蒜 20瓣
- 料酒 1勺
- 八角 3個
- 桂皮 1塊
- 香葉 5片
- 花椒 一把
- 幹辣椒 一把
- 豆瓣醬 3勺
- 火鍋底料 一塊
- 胡椒粉 1勺
- 白糖 1勺
- 雞精 1勺
- 白酒 1勺
做法步驟
1、排骨泡出血水，因為買的多所以有排骨有脊骨
2、蔥姜料酒去腥，撇去浮沫，撈出洗淨
3、蔥姜蒜八角幹辣椒花椒爆香，豆瓣醬火鍋料炒一下，加入桂皮，生命的源泉純淨水，調味胡椒粉 白糖 雞精，最後再來點二鍋頭
4、水開煮9✘9=90分鐘，撈出開整
小貼士
水要一次加個夠，不夠開水回來湊
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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