銅是人體所必需的一種微量元素。美國科學家通過對仔鼠所做的研究發現,孕期獲得足夠的銅元素對胎兒大腦的發育十分重要。因為缺銅會影響大腦中數種酶的活性。因此,專家認為,孕婦和哺乳期婦女需要多攝取富含銅的食品。膳食中銅的最佳來源是牡砺等海産品和動物肝髒,粗糧、堅果、瓜子和豆子等也是較好的來源。
銅是人體所必需的一種微量元素。美國科學家通過對仔鼠所做的研究發現,孕期獲得足夠的銅元素對胎兒大腦的發育十分重要。因為缺銅會影響大腦中數種酶的活性。因此,專家認為,孕婦和哺乳期婦女需要多攝取富含銅的食品。膳食中銅的最佳來源是牡砺等海産品和動物肝髒,粗糧、堅果、瓜子和豆子等也是較好的來源。