蒜香豆豉蒸排骨的做法?食材：排骨500克，豆豉15克，大蒜20克，姜末10克，紅椒1根，油适量，鹽1茶匙，糖0.5茶匙，生抽1茶匙，蚝油0.5茶匙，胡椒粉少許，生粉1茶匙 ，下面我們就來說一說關于蒜香豆豉蒸排骨的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
蒜香豆豉蒸排骨的做法
食材：排骨500克，豆豉15克，大蒜20克，姜末10克，紅椒1根，油适量，鹽1茶匙，糖0.5茶匙，生抽1茶匙，蚝油0.5茶匙，胡椒粉少許，生粉1茶匙。
排骨斬塊，用清水浸泡，期間可多換幾次清水，花生是提前一晚就浸泡的，已經完全發透。
豆豉洗淨，加入姜蒜末，再澆入熱油拌勻備用。
排骨花生入盆，加入紅椒，姜蒜。
豆豉加入拌勻。
加入少許生粉水，充分拌勻。
入微波爐專用蒸盤，底座加清水。
把蒸盤放在底座上蓋好蓋子，微波爐選擇微波+蒸汽，時間30分鐘。
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