香菇冬瓜球如何做?主料:冬瓜500克、鮮香菇200克輔料:鹽1茶匙、糖0.5茶匙,我來為大家科普一下關于香菇冬瓜球如何做?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
香菇冬瓜球如何做
主料:冬瓜500克、鮮香菇200克。
輔料:鹽1茶匙、糖0.5茶匙。
冬瓜和鮮香菇洗淨,改刀備用,雞湯用雞骨架熬了2小時而成。
把雞湯倒入砂鍋中,開火。
加入冬瓜,中大火煮制。
當冬瓜略有透明時,加入鮮香菇。
調入适量鹽。
放點糖,作用是提鮮,注意用量不能太大。
直到冬瓜完全透明,即可。
灑入蔥花,即可上桌。