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橄榄煲瘦肉要多久

更新时间：2024-10-01 05:27:27

有時候自己喉嚨不舒服、咽喉炎，都會煲這個簡單的湯，青橄榄煲瘦肉，喝下一碗喉嚨涼涼的，甘甜，堅持一段時間，喉嚨問題都少了！有興趣的可以試試，非常簡單的材料！這個湯具有潤肺止咳、生津利咽的功效！

（1人份量）所需食材：豬瘦肉100克、新鮮青橄榄8個、姜片

橄榄煲瘦肉要多久（新鮮青橄榄煲瘦肉）1

做法步驟：

橄榄煲瘦肉要多久（新鮮青橄榄煲瘦肉）2

1、新鮮橄榄用鹽水浸泡一下；

橄榄煲瘦肉要多久（新鮮青橄榄煲瘦肉）3

2、青橄榄洗幹淨切開，這樣主要是容易出味；瘦肉切粒，焯一下水，沖洗幹淨即可；（煲湯的肉都要焯一下水，不然很多髒的漂浮物；瘦肉通常買的是關刀部位，雖然肉質柴，但少油而且甜）

橄榄煲瘦肉要多久（新鮮青橄榄煲瘦肉）4

3、把所有材料放入煲裡，加入1碗半清水，煲45分鐘即可；

橄榄煲瘦肉要多久（新鮮青橄榄煲瘦肉）5

4、喝前放鹽調味。陣陣橄榄香味、清甜。（喝了喉嚨是清涼的，不錯的一款利咽湯水，可以連續喝2-3天）

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