紅燒雞腿的烹饪方法?主料：雞腿500克；調料：食鹽1小勺、醬油1勺、冰糖1塊、蔥半棵、姜3片、八角2個、桂皮1塊、料酒1小勺、香葉2片、紅尖椒2個、植物油适量，下面我們就來說一說關于紅燒雞腿的烹饪方法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
紅燒雞腿的烹饪方法
主料：雞腿500克；調料：食鹽1小勺、醬油1勺、冰糖1塊、蔥半棵、姜3片、八角2個、桂皮1塊、料酒1小勺、香葉2片、紅尖椒2個、植物油适量。
首先準備好所用食材；鍋燒熱，放少許油，放入雞腿煎。
煎至雞腿微黃鏟出，放少許油，加入八角、香葉、桂皮、辣椒。
再放入蔥、姜，放入料酒、紅燒醬油爆香。
倒入開水；燒開後加入煎過的雞腿。水要沒過雞腿。大火燒開轉中火，焖至30分鐘。
加入鹽，轉大火，收幹湯汁即可。
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